＊こんだて＊

・ごはん
・みそチキンカツ
・豆腐のすまし汁
・野菜のピリリ漬け
・牛乳

　みそだれは、みそ、みりん、しょうゆ、酒、さとうを煮詰めた中に
すりごまをたっぷり入れました。
　みりんは、そのまま使用するとアルコールの香りが強いので、先に
みりんだけで煮詰め、アルコールを飛ばして使用しました。みりんの
甘みが引き立ちます。


＊食材の産地＊

・だいこん、きゅうり、こまつな：八王子市小比企町

・えのき　：長野県
・たまねぎ：千葉県
・にんじん：徳島県