４月１３日（木）の給食
・バーガーパン ・おからコロッケ ・ペンネのトマトソース ・野菜スープ ・牛乳 給食ではカレーやシチューのルーやグラタン、デザートなどすべて 手作りで作っています。コロッケもそのひとつです。 ひき肉と玉ねぎを炒め、蒸かしてつぶしたじゃがいもとまぜます。 低中高、中学生の４つの段階に合わせて大きさを変え、一つひとつ 丸め、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて油で揚げます。その数は ８７０個になります。 中はしっとり、外はサクッとおいしいコロッケが出来上がりました。 ＊食材の産地＊ ・キャベツ：八王子市宇津木町 ・たまねぎ、じゃがいも：北海道 ・にんにく：青森県 ・しめじ ：長野県 ・にんじん：埼玉県 |