２月２１日（火）の給食
・黒糖パン ・ポテトグラタン ・きのこスープ ・ポンカン ・牛乳 今日のポテトグラタンは、手作りのミートソースに蒸かしたじゃが いもを入れた具、油とバターで小麦粉を炒め、牛乳を少しずつ加えて 作ったベシャメルソース、パセリをまぜたチーズを順番にアルミカッ プ１人分ずつ入れてオーブンで焼きました。 いつものグラタン料理よりもひと手間多いグラタンでしたが、調理員 さんのチームワークでおいしく作ることができました。 ＊食材の産地＊ 八王子市 ・にんじん：小比企町 ・しいたけ：下柚木 ・たまねぎ：北海道 ・しめじ、えのき：長野県 ・マッシュルーム：茨城県 ・パセリ ：千葉県 ・じゃがいも：鹿児島県 ・ポンカン：鹿児島県 |
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