＊こんだて＊

・四川豆腐丼
・もやしスープ
・アーモンド黒糖
・牛乳

　豆腐は、上柚木の方にあるお豆腐屋さんから届きます。
７６ｋｇの豆腐が大きなケース４つに分けて入っており、調理員さん
はお豆腐を崩さないようにすくってまな板に並べ、サイノメに切りま
す。


＊食材の産地＊

・にんじん、ながねぎ：八王子市

・たまねぎ：北海道
・にんにく：青森県
・えのき　：長野県
・もやし　：栃木県
・チンゲンサイ：茨城県
・しょうが：熊本県