＊こんだて＊

・ごはん
・鯖の香り焼き
・いりどり
・ゆかり大根
・牛乳

　今日のいりどりや、その他の煮物などは大きな釜２つで作ることが
多いです。火加減や調味、混ぜ具合など二人の調理員さんが息をあわ
せて同じ仕上がりになるよう作ります。


＊食材の産地＊

八王子市
・さといも、だいこん、にんじん：小比企町
・ながねぎ：長沼町

・にんにく、ごぼう：青森県