＊こんだて＊

<a href="＊こんだて＊ <swa:ContentLink type="doc" item="42136">【和み献立〜郷土料理〜沖縄県】</swa:ContentLink>
・ししじゅうし
・ゴーヤチャンプル
・もずくスープ
・すいか
・牛乳

　ししじゅうし(シシジューシー)は、沖縄の方言で『シシ』は『肉』、
『ジューシー』は『炊き込みごはん』を意味します。沖縄県のジューシーを
イメージした給食オリジナルメニューです。
　油でしょうが、豚肉、油揚げを炒め、しょうゆ、酒、みりんで味付けして
きざみ昆布を加え炒め煮にした具をごはんにまぜます。しょうがの香りと
昆布の旨み、たっぷりのお肉で食欲がわく一品です。

　ゴーヤは、六小４年生が栽培しています。まだ背丈が小さいですが、黄色
い花がいくつかあり、小ぶりのゴーヤが実っていました。


＊食材の産地＊

・にんじん：八王子市長沼町
・チンゲンサイ：八王子市石川町
・もやし　：群馬県
・万能ねぎ：千葉県
・しょうが：高知県
・ゴーヤ　：鹿児島県
・すいか　：神奈川県