＊こんだて＊

・<a href="＊こんだて＊ ・<swa:ContentLink type="doc" item="41035">みそ</swa:ContentLink>カツ丼
・青菜と豆腐のすまし汁
・野菜のピリリ漬け
・牛乳

チキンカツは、約９６０枚の鶏肉に一つ一つ丁寧に衣をつけて油でカラッと
揚げます。
フライは小麦粉、卵、パン粉の順につけますが、給食では小麦粉と卵をまぜ
たものをつけ、パン粉をまぶします。枚数が多いこともあり、衣がはがれにく
く、きれいに揚げることができます。
　特製のごまみそだれをかけて食べます。


＊食材の産地＊

・こまつな：八王子市石川町
・きゅうり：八王子市小比企町
・だいこん：八王子市
・えのき　：長野県
・にんじん：徳島県
・たまねぎ：佐賀県