麦ごはん
茎わかめの炒め煮
いかの香味焼き
じゃがいものそぼろ煮
もやし炒め
牛乳

【いかの香味焼き】は、
いかの切り身に、しょうが・にんにく・ながねぎのみじん切りと
みそ・しょうゆ・みりんをつけこんで焼きました。

【じゃがいものそぼろ煮】は、
９０ｋｇのじゃがいもと、５５ｋｇのたまねぎ、
１０ｋｇの鶏ひき肉
１６ｋｇのにんじん、２０ｋｇの糸こんにゃくをつかって
大きな回転釜２つにたっぷりできあがりました。