◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・ジャンバラヤ
　　　　　・かぶのチャウダー
　　　　　・いかとセロリの炒め物
　　　　　・りんごジュース


【かぶのチャウダー】
今日は、今が旬の【カブ】のチャウダーです。
白い根っこの部分には、消化を助ける栄養、
緑の葉っぱの部分には、がんを予防する
栄養が詰まっています。
ところで、この【かぶ】という　名前は
どこからついたでしょう？
１：カブトムシが大好きな食べ物だから【かぶ】
２：戦いのときに頭にかぶった『かぶと』に形が
　　似ているから【かぶ】
３：歌舞伎役者は　本番前に【かぶ】を食べると
　　うまくいくという言い伝えがあるから

さあ、どれでしょう？
正解は、2番の『かぶと』に形が似ているから　です。
かぶは　大昔からある野菜で、弥生時代(今から2000年
くらい前）にも　食べていたといわれています。
根っこの白い部分も　葉っぱの緑の部分も　どちらも
おいしく　栄養満点で、捨てる部分のない野菜です。
残さずに　いただきましょう。