◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・チキンライス
　　　　　・フランクフルト(ソース付き)
　　　　　・コールスロー
　　　　　・あじさいフルーツ白玉
　　　　　・牛乳

【コールスロー】
キャベツの芯の部分には、ビタミンＣが、葉の部分には
ビタミンＡが多く含まれています。
キャベツには、胃の調子をととのえたり、貧血を防ぐ力も
あるんですよ。
【あじさいフルーツ白玉】写真2・3
今日は、紫陽花をイメージして、紫色と緑色の白玉団子を
作りました。「何の食品で色をつけたでしょうか？」
と質問すると、「紫芋〜！」「紅芋！」と答えが返ってきました。
正解です。紫芋の粉末と、抹茶で色をつけ、水を加えず豆腐で練った
やさしい味のするお団子ができました。