◆今日のきゅうしょく◆

　　　　　・五目うどん
　　　　　　　巾着もちつき
　　　　　・笹かまぼこのひすい揚げ
　　　　　・和風サラダ
　　　　　・煮卵
　　　　　・牛乳

【鏡開きの行事食】写真2・3
鏡開きは、１月１１日に、お供えしてあった鏡餅を手や木づちで割って、
お雑煮やお汁粉にして食べるお正月の行事です。
鏡餅は、大小の丸い餅を重ねたもので、橙などで飾られます。
「餅」は、満月のような、その丸い形から家庭円満を願い、
縁起物としてお正月に飾られるようになりました。
鏡餅には、神様が宿っていると言われているので、
神様とも縁を切らないように「割る」や「砕く」とはいわず、
「開く」と縁起のよい表現を使います。
給食では、『きんちゃくもち』を鏡開きにあわせてつくりました。
油揚げの中に丸餅を入れて煮てあります。うどんにのせて食べてました。