3月18日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() いかのねぎ塩焼き じゃがいものそぼろ煮 青菜のからし和え くだもの(清見オレンジ) 牛乳 【青菜のからし和え】には 菜の花を使いました。 菜の花は、ほのかな苦みと独特の香り、黄色がのぞく鮮やかな緑が ひと足早く春の訪れを告げる野菜です。 ビタミンやミネラルが多く、特にビタミンCは 野菜の中でもトップクラスです。 3月17日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 鶏肉の照り焼き 大根の甘酢炒め かきたま汁 くだもの(みかん) 牛乳 今日は6年生の卒業をお祝いして、給食室でお赤飯を炊きました。 お赤飯は、もち米に『ささげ』という豆を混ぜて蒸したごはんです。 ささげの煮汁でもち米を赤くします。 今は、入学式や卒業式、七五三、成人式、結婚式など お祝いごとのある日に食べます。 3月16日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() さばのしょうが煮 おひたし 豚汁 牛乳 今日は、3中の1年生が考えた給食献立第二弾です。 3中の1年生が家庭科の授業で給食の献立を作成しました。 班ごとにコンセプトを決め、パフォーマンスアップを目指した 献立を作りました。全部で18献立がエントリーされ、 小中で選出された審査員で審査を行った結果 今日の献立が1位に輝きました。 コンセプトは、『成長期に適した栄養バランスの良い献立』 作成班からのメッセージは、 『和食で統一されたメニューです!成長期に適したバランスの良い おいしい給食なので残さず食べてください。 きのこや根菜も入れて様々な食材を使いました。』 3月15日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ポークビーンズ こまつなとコーンのサラダ くだもの(デコポン) 牛乳 給食でおなじみの【ポークビーンズ】は、 豚肉・にんじん・たまねぎを炒め トマトピューレを入れて煮込みます。 小麦粉・バター・サラダ油を炒めて作ったブラウンルーと じゃがいも・やわらかくゆでた大豆を加えてさらに煮込みます。 3月14日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 焼きししゃも わかめサラダ もやしのみそスープ 牛乳 今日は、八王子の中学生が主食・主菜・副菜を考えた バランス献立です。 八王子市の小学校で、共通のメニューになっています。 3月11日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 笹かまぼこの磯辺揚げ ひっつみ 野菜の彩り和え 牛乳 今日は、東北の郷土料理を紹介しました。 福島県の鮭ごはん、 宮城県の名産、笹かまぼこ、 岩手県の郷土料理のひっつみです。 【鮭ごはん】は、甘塩鮭をオーブンで焼いて、ほぐして ごはんに混ぜました。 【ひっつみ】は、小麦粉をこねて薄くのばしたものを手でちぎり、 野菜や肉などと一緒に煮込む料理です。 「手で引きちぎる」ことを方言で「ひっつむ」ということから 名づけられました。 3月10日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() コーンと卵のスープ フルーツヨーグルト 牛乳 たっぷりのたまねぎ・にんじん・ひき肉をよく煮込んで作る 給食室自慢のミートソースです。 100kgのたまねぎを使っています。 3月9日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() パリパリアーモンドサラダ けんちん汁 牛乳 今日は、『パフォーマンスアップ給食献立コンテスト』第二位の献立です。 3中の1年生が家庭科の授業で給食の献立を作成しました。 班ごとにコンセプトを決め、献立を作りました。 全部で18献立がエントリーされ、小中で選出された審査員で 審査を行った結果、2位になった献立です。 『脳の回転を良くして集中力を高める献立』というコンセプトで 班員からのメッセージは、 『5、6時間目も集中して勉強できるように考えました! 彩がよく、集中力を高める食材がたくさん入っています。味にも変化をつけて 野菜がたくさんとれるように工夫しました。』 3月8日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 白いんげんのシチュー イタリアンサラダ りんごジュース 今日は、6小給食委員さんの 元気応援メニューです。 給食委員さんからのメッセージは、 『私はクリームシチューが大好きで、特にじゃがいもに、 疲労を回復させるビタミンB1などの栄養分があります。 それにおなかの調子をととのえる食物繊維もたくさんあります。 おなかにも肌にもいいのでオススメです!』 3月7日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() かぶのスープ フルーツパイ 牛乳 【かぶのスープ】は、ベーコン・にんじん・かぶ・こまつな・はるさめを けずり節のだしに入れて作りました。 今日もどのクラスもたくさんおかわりしてくれていました。 3月4日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() あじのピリカラ焼き 野菜の香り漬け はっちくんのみそ汁 くだもの(せとか) 牛乳 ファンキー加藤さんの元気応援メニュー、3月は 【みそ汁】です。 はちおうじっ子のみんなを元気にするための料理に、 煮物と混ぜごはんに続いてみそ汁に 熱いメッセージを届けてくれました。 今日は、八王子産の野菜をたっぷりつかった 『はっちくんのみそ汁』です。 3月3日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 吉野汁 ひなまつり白玉 牛乳 今日は、ひな祭りの行事食です。 ちらし寿司と、白・ピンク・緑の3色の白玉を入れたひな祭り白玉で お祝いします。 白玉の緑は抹茶、ピンクはトマトジュースで色をつけました。 彩がよく、子どもたちにも好評でした。 3月2日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ふりかけ きのこ豆腐 揚げボールと卵の甘辛煮 くだもの(デコポン) 牛乳 【ふりかけ】は、ちりめんじゃこ・白ごま・アーモンド粉・かつおぶし粉を パラパラに煎って、しょうゆとみりんで味付けしました。 3月1日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() さけのハーブ焼き 春色サラダ ジュリエンヌスープ 牛乳 ジュリエンヌスープは、せん切り野菜のスープという意味です。 2月29日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 鮭の塩焼き けんちん汁 ごまみそ炒め 牛乳 教室を回っていると、どのクラスもおかわりの列ができていました。 和食もなかなか人気です。うれしいですね。 2月26日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ツナポテトぎょうざ 春雨スープ 牛乳 【ツナポテトぎょうざ】は、 みじん切りのたまねぎとツナを油で炒め塩・こしょうで味付けします。 蒸してつぶしたじゃがいもと混ぜ合わせて ぎょうざの皮で包んでオーブンで焼きました。 2月25日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() クリームシチュー フレンチサラダ オレンジジュース キャベツは、一年中おいしい野菜です。 春キャベツはみずみずしくサラダにぴったり! 夏には涼しい土地でできる高原キャベツ。 そして寒玉といわれる冬キャベツがあります。 冬キャベツは、しっかりしまった葉で、煮込むと甘味が増し、 よりおいしく食べられます。 今日は、フレンチサラダにたっぷり入っています。 2月24日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ほきのごまがらめ 五目きんぴら かきたま汁 牛乳 【ほきのごまがらめ】は、 しょうがとしょうゆ・酒で下味をつけたほきを油でカラッと揚げます。 しょうゆ・さとう・みりん・酒を煮たて、香ばしく煎ったごまと一緒に ほきにからめます。 教室でも大人気でした。 2月23日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() おでん 揚げと小松菜の煮びたし くだもの(はるか) 牛乳 おでんのさといもや大根、こんにゃくは、下ゆでしてから 煮干しでとっただしに入れ、ちくわやにんじん、つみれ、こんぶと 一緒に煮込みました。 朝からよ〜く煮込んでもらったので、味がよくしみこんで おいしいおでんができあがりました。 2月22日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() えのきとわかめのスープ コールスロー 牛乳 コールスローにつかったキャベツは、なんと41kg! 調理員さんが丁寧にせん切りにしてくれました。 キャベツとコーンを蒸してから 煮たてたドレッシングであえて仕上げました。 |
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