１１月１６日の給食
海鮮八宝菜 わかめスープ 豆黒糖 牛乳 【海鮮八宝菜】は、いかとえびを入れた八宝菜です。 【豆黒糖】は、煎り大豆をオーブンで焼いてカリカリにします。 黒砂糖と水を火にかけて煎り大豆にからめます。 パラパラになるまで混ぜると、黒糖でコーティングされます。 教室でも、「これおいしい！！」と好評でした。 １１月１３日の給食
鶏肉の三味焼き 七宝汁 くだもの（みかん） 牛乳 １１月１５日の七五三にちなんで、 七、五、三が名前に入った献立にしました。 今日のだいこんは小比企町の中西農園さん、 にんじんは下恩方町の番場農園さん、 いんげんは宇津木町の谷合農園さんから届きました。 ６小の栽培委員会で育てただいこんも入っています。 １１月１２日の給食
さつま揚げ 筑前煮 くきわかめのしょうが炒め 牛乳 【さつま揚げ】は、 たらのすり身と絞り豆腐・鶏ひき肉・しょうが・ごぼう・にんじんを よく練り合わせて、たまご・酒・みりん・みそ・片栗粉を混ぜて 小判型に丸めて油で揚げました。 ほんのり甘い手作りのさつま揚げは、とても好評でした。 １１月１１日の給食
肉豆腐 ひじきの煮もの くだもの（みかん） 牛乳 今日のながねぎは、楢原町の鈴木農園さんから にんじんは楢原町の浜中農園さんから届きました。 １１月１０日の給食
やさいのスープ煮 ヨーグルトポムポム 牛乳 今週は、地産地消ウィークです。 今日のにんじんは、楢原町の浜中農園さんから届きました。 【ヨーグルトポムポム】 ポムは、フランス語でりんごのことです。 りんごをいちょう切りにして、レモン汁・シナモン・レーズンを 混ぜておきます。アルミカップにりんごを入れて ヨーグルト、小麦粉、たまご、サラダ油、さとう、ベーキングパウダーを 混ぜた生地を流しこんでオーブンで焼きました。 ヨーグルトがたくさん入っているので、しっとりとした焼き上がりです。 子どもたちにも大人気でした！ １１月９日の給食
さばのみそ煮 のっぺい汁 五目きんぴら 牛乳 今週は、地産地消ウィークです。 地産地消とは、地元で作った食べ物を地元でおいしく食べることです。 とれたて新鮮なものが食べられる！ 作る人が見えて安心！ 地元の旬の野菜が食べられる！ 遠くから運ばないので、ガソリンや電気などのエネルギーが少なくすみ、 環境にやさしい！ などのメリットがあります。 今日のだいこんは小比企町から、にんじんは下恩方町から届きました。 １１月６日の給食
サーモンのごまマヨネーズ焼き かぶのスープ ポップビーンズ 牛乳 【サーモンのごまマヨネーズ焼き】は、 しめじとマヨネーズ、みそ、にんにく、パセリ、ごまを混ぜたソースを サーモンにかけてオーブンで焼きました。 １１月５日の給食
ポテトグラタン キャベツとベーコンのスープ くだもの（みかん缶） 牛乳 【ポテトグラタン】 小麦粉・バター・サラダ油をよく炒め、牛乳を加えて ホワイトルーを作ります。 鶏肉・ベーコン・たまねぎを炒め、ホワイトルーと蒸かしたじゃがいもを 加えます・アルミカップに入れ、チーズをのせて オーブンで焼きました。 １１月４日の給食
豆腐のカレー煮 いりこのごまがらめ もやしのナムル 牛乳 【豆腐のカレー煮】は、たっぷりの豆腐と豚肉、野菜を カレー味で煮込みました。 １１月２日の給食
さつまいもとちくわの天ぷら 煮びたし くだもの（みかん） 牛乳 今日は寒かったので、あたたかいみそ煮込みうどんがぴったりでした。 給食室では、１８０ｋｇ入る大きい釜２つにあふれんばかりに うどんができあがりました。 いつもながら、圧巻の光景です。 ３年生 農業体験学習
小比企町の中西さんと、 すずしろの長井さんにゲストティーチャーで来ていただきました。 中西農園さんで収穫したての野菜を見せていただいたり、 野菜の葉っぱを見て、どんな野菜か当てるクイズをしました。 一つの畑で同じ野菜を続けて育てない理由や、 自然のものから作り出した安全な農薬について、 だいこんは１万本以上育てるので 種をまく時期を一週間ずつずらすことなどなど、 とても貴重なお話をしていただきました。 子どもたちも、興味津々、次々登場する野菜に大興奮でした。 １０月３０日の給食
パンプキンシチュー フレンチサラダ ジョア １０月３１日は、ハロウィンです。 今日は一日早く、ハロウィンにちなんでかぼちゃのシチューを 作りました。かぼちゃを入れたので、きれいなクリーム色の シチューができあがりました。 １０月２９日の給食
ポテトぎょうざ くだもの（みかん） 牛乳 【ポテトぎょうざ】は、 じゃがいもを切って蒸します。 みじん切りのたまねぎとツナを炒めて塩・こしょうで調味し、 じゃがいもをつぶしながら混ぜ合わせます。 ぎょうざの皮でひとつひとつ包み、オーブンで焼きました。 １０月２８日の給食
さばの韓国風みそ煮 カムジャタン ナムル 牛乳 【カムジャタン】は、韓国の鍋料理。 カムジャはじゃがいも、タンはスープのことです。 豚ばら肉にしょうゆと酒で下味をつけておきます。 にんにく・しょうが・豚肉・たまねぎ・にんじん・ながねぎを炒めて 水を加え、じゃがいもを入れてやわらかくなるまで煮込みます。 しょうゆ・みりん・さとう・とうばんじゃんで味付けし、 いんげんとごまを加えて仕上げます。 子どもたちにも大人気でした。 １０月２７日の給食
だいこんごまサラダ ピザポテト くだもの（みかん） 牛乳 【シーフードリゾット】は、いか・たこ・えび・ベーコン・大豆・ にんじん・たまねぎ・コーン・パセリを入れてトマト味にしました。 １０月２６日の給食
なめこのみそ汁 ピリカラはくさい 牛乳 秋の味覚の代表さんまで、 【さんまのかばやき丼】を作りました。 秋のさんまは、脂がのっておいしいといわれています。 【ピリカラはくさい】には、 はくさい５３ｋｇ、にんじん１０ｋｇをつかっています。 一度蒸して温度を確認します。 しょうゆ・酢・ごま油・塩・さとう・一味とうがらしを合わせて 煮たてたたれを野菜に合わせます。味が野菜にしみこんで おいしく仕上がりました。 １０月２３日の給食
揚げボールと卵の甘辛煮 けんちん汁 くだもの（みかん） 牛乳 【秋のごはん】は、もち米を合わせてふっくら炊いたごはんに 秋の味覚の栗やきのこを煮て、混ぜました。 栗が大好きな子は、大喜びでおかわりしてくれていました。 １０月２２日の給食
あじの香草パン粉焼き じゃがいものバター煮 ウインナーポトフ 牛乳 【あじの香草パン粉焼き】は、 あじのフィーレに、塩・こしょうで下味をつけておきます。 にんにく・パセリのみじん切りとバジル・オリーブ油・パン粉を混ぜ合わせて あじの上にのせてオーブンで焼きました。 こんがりといい色に焼き上がりました。 １０月２１日の給食
いかの香味炒め ワンタンスープ くだもの（みかん） 牛乳 教室を回っていると、 「どうしてスープがこんなに熱いの？」という質問がありました。 そうなんです！みなさんのところにアツアツできたての給食を届けるために 給食室では、できあがり時間を計算して料理を作っているんです。 ５つの大きな回転釜をフルに使って、 それぞれのお釜で料理を作り、食缶やボールに配缶して クラスの運搬車にのせて、みなさんの教室に届けています。 今日も愛情たっぷりのおいしい給食を調理員さんが作ってくれました。 １０月２０日の給食
ししゃもの磯辺揚げ かきたま汁 もやしのからしあえ 牛乳 【かきたま汁】に入れたこまつなは、全部で２４ｋｇです。 さっとゆでて刻んでおき、仕上げに入れるので 色よく仕上がります。 |
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