3月20日(木)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・野菜天丼(写真中) ・なめこの味噌汁(写真下) ・南蛮キャベツ ・牛乳 【25年度の給食が終了します!】 一年間、ご理解とご協力をありがとうございました。 小中一貫校 親子方式による給食が始まって 2年間が無事終了いたしました。 毎日の給食や食育の授業をとおして、食べ物の大切を 学びました。いずみの森小中学校の食育目標である 「地球に優しく、感謝の心をはぐくむ食育」をテーマに 今後も、地域や環境とのつながりを大切にしていきたいです。 3月19日(水)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・スパゲティミートソース ・えのきのスープ ・アーモンドラスク ・牛乳 【スパゲティミートソース】 真ん中の写真はミートソースを煮ているところです。 朝からたまねぎをよーく炒めて、火を止めることなく 煮ているので、たまねぎの甘みがでて美味しいミートソースが 出来上がります。 たまねぎは世界中で食べられている野菜です。 炒めるほどあま〜く美味しく変身します。 【アーモンドラスク】 一番下の写真は、オーブンに入れる前のラスクです。 バター・アーモンド粉・グラニュー糖を混ぜて 薄切りの食パンにぬり、アーモンドスライスを散らして オーブンで焼きました。 3月18日(火)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・とりごぼうピラフ ・ABCスープ ・揚げワンタンスープ ・牛乳 【とりごぼうピラフ】 真ん中の写真は、別に煮ておいた具に、バターを混ぜて 炊いたご飯を加えて混ぜるところです。 今日は、5回に分けてごはんと具を混ぜました。 鶏とごぼうのうまみが何とも言えないピラフです。 児童にも大好評! 【揚げワンタンサラダ】 一番下の写真は、短冊切りにしたワンタンの皮を 油でカリッと揚げたものです。 教室でも、パリパリの食感が味わえるように サラダとは別に配缶します。 手作りドレッシングと一緒に最後に混ぜる かつお節粉が味の決め手です♪ 3月17日(月)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 〜卒業お祝い献立〜 ・赤飯 ・鰆の幽庵焼き ・五目きんぴら ・菜の花のすまし汁 ・牛乳 【卒業お祝い献立】 中学3年生・小学6年生のみなさん ご卒業おめでとうございます。 3中の3年生の皆さんにとっては今日が最後の給食ですね 食育の授業で学んだ「食事の大切さ」を忘れずに 自分の健康を考えた食事を選ぶ力で元気に過ごしてください。 3月14日(金)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・三色丼 ・たまねぎとわかめのスープ ・白玉あずき(写真中) ・牛乳 【三色丼】 今日の三色丼は、 ヘルシーな鶏ひき肉とたまねぎ・にんじん・干シイタケを 加えて味噌風味で煮たそぼろと、 炒り卵、茎わかめを炒めた3種類の具をのせた丼ぶりものです。 たんぱく質もミネラルもしっかりとれます。 【白玉あずき】写真中 写真は手作り白玉を丸めているところです。 今日は2700個作りました。 給食の白玉は水の代わりに豆腐で練っています。 普通の白玉より柔らかく、優しい味がするのは 豆腐のおかげです。からだも喜ぶお団子です。 3月13日(木)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・きなこ揚げパン(写真中) ・カレー豆腐 ・煮ナムル ・果物(デコポン)写真下 ・牛乳 3月12日(水)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 〜和食給食献立コンテスト第1位〜 ・たけのこごはん ・鯵のさんが焼き ・桜のすまし汁 ・新じゃがの青海苔和え ・果物 ・牛乳 【和食給食献立コンテスト】 三中の一年生が家庭科の授業で和食給食の献立を 作成しました。班ごとにコンセプトを決め、 和食の良さを活かした献立作りです。 今日は第1位に選ばれた献立です。 6小児童の皆さんにメッセージ 「栄養をとるために必要な「まごわやさしい」を 意識して、旬の食材を多く取り入れた献立です。 ぜひ残さず食べてください!」 3月11日(火)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 〜三中3年生リクエスト献立〜 ・カレーライス(写真中) ・鶏のから揚げ(写真下) ・オレンジポンチ ・牛乳 3月10日(月)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 〜和食給食献立コンテスト第2位〜 ・ごはん ・鮭の塩焼き(写真中) ・味噌汁 ・さつまいもの昆布煮物 ・果物 ・牛乳 【和食献立】写真下 三中の一年生が家庭科の授業で和食給食の献立を 作成しました。班ごとにコンセプトを決め、 和食の良さを活かした献立作りです。 全部で18献立がエントリーされ、上位3班の献立を 実際に給食で実施します。 今日は、同一の第2位を獲得したメニューです。 班のコンセプトは、魚と野菜を美味しく食べられる献立。 残さず食べるように全校の児童・生徒にメッセージを 送りました。 3月7日(金)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・ししじゅうし ・くずきりスープ ・ニギスの磯辺揚げ(写真下) ・果物 ・牛乳 【ししじゅうし】写真中 沖縄料理です。ししは「豚肉」じゅうしいは「混ぜご飯」 の意味です。沖縄料理の特徴として、豚肉と海藻がよく 使われます。しょうががきいた、さっぱりとした味付けのご飯です。 3月6日(木)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・ソフトフランス ・蓮根とひじきハンバーグ ・粉吹き芋(写真下) ・きのこスープ ・和風サラダ ・牛乳 【蓮根とひじきハンバーグ】写真中 れんこんのシャキシャキした食感が楽しめるハンバーグです。 れんこんの旬は11月〜2月です。冬のれんこんはねばりが出て 甘みが増します。大根おろしのおろしだれで、さっぱりと食べます。 大根には、消化を促進する働きがあるので胃にやさしい食べ物です。 3月5日(水)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・中華おこわ(写真中) ・チンゲン菜と豆腐の炒め物(写真下) ・ごまめナッツ ・果物 ・牛乳 【ごまめナッツ】 ごまめとは、小さなかたくちいわしを素干しにしたものを 調味料でからめたもので、「田作り」とも言われます。 頭から食べられるのでカルシウムも豊富です。 アーモンドはビタミンや食物繊維が多い食品。 ごまめナッツは不足しがちなカルシウムがたっぷりととれる 栄養満点なメニューです。 3月4日(火)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 〜6年生のリクエスト給食〜 ・八王子ラーメン(写真中) ・ミニキムチチャーハン ・ごぼうスティック(写真下) ・わかめのにんにく炒め ・牛乳 【6年生のリクエスト給食】 第一位は「八王子ラーメン」でした。 給食では野菜たっぷりで作っています。 刻み玉ねぎを入れると、甘みとコクがぐっと あがります。 写真は刻み玉ねぎを仕上げに入れるところです。 3月3日(月)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 〜和食給食献立コンテスト第2位に選ばれたメニュー〜 ・ちらしずし ・緑のつくね ・すまし汁 ・果物 ・牛乳 【和食給食献立コンテスト】 三中の一年生が家庭科の授業で和食給食の献立を 作成しました。班ごとにコンセプトを決め、 和食の良さを活かした献立作りです。 全部で18献立がエントリーされ、上位3班の献立を 実際に給食で実施します。 今日は、ひなまつりの行事食に合わせて 第2位の献立を実施しました。 班のコンセプトは 旬のものを使って「まごわやさしい」を 取り入れた体にとても良い献立です。 コンセプトどおりに、日本人が昔から大切にしてきた食材 「まごわやさしい」を取り入れたバランスの良い 献立となっています。 2月28日(金)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・ドライカレー(写真中) ・えのきのスープ(写真下) ・くるみ黒糖 ・牛乳 【くるみ黒糖】 くるみは、古くから日本でもとれ、なじみのあるナッツのひとつです。 美容と健康に良いといわれています。 黒糖は沖縄地方でとれます。 黒蜜としてよく使われます。 2月27日(木)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・ごはん ・豆腐チゲ ・ワンタンスープ(写真下) ・ごま大根 ・牛乳 【豆腐チゲ】写真中 チゲとは、キムチや肉、魚介類、豆腐などを煮込んだ 朝鮮半島の鍋料理のひとつです。 給食ではにんじん・長ネギ・まいたけ・たけのこ・チンゲンサイと 野菜たっぷりのチゲを作りました。 今日の献立で160gの野菜が取れます。 一日に300〜350gの野菜をとることが健康の秘訣! 残りの分は、朝・夕食でとれるといいですね♪ 2月26日(水)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・ソフトフランス ・チキンのトマト煮 ・イタリアンサラダ(写真下) ・ヨーグルトのピーチソースかけ ・牛乳 【チキンのトマト煮】写真中 鶏肉をこんがりオーブンで焼きます。 手作りのブラウンルーを作って、よく炒めた玉ねぎ トマトソースと煮込みまし。 鶏肉は食べる部位によって、味・食感・栄養が違います。 今日はやわらかくジューシーなもも肉を使いました。 2月25日(火)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・根菜ピラフ ・白身魚の胡麻マヨネーズ(写真中) ・ウインナーポトフ(写真下) ・牛乳 【根菜ピラフ】 旬のれんこんとごぼうを使ったピラフです。 シャキシャキっとした食感がおいしいですよ、 冬野菜を食べて、じょうぶな体を作りましょう。 2月24日(月)の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・わかめごはん ・わかさぎの南蛮漬け ・チンゲンサイのスープ ・風呂吹き大根 ・牛乳 2月21日(金)の給食![]() ![]() ![]() ![]() 〜1年生のリクエスト給食〜 ・マッシュサンド ・オムレツ 〜バーモントソース〜 ・ABCスープ ・牛乳 【一年生のリクエスト給食】 第一位は「オムレツ」 第二位は「ABCスープ」でした。 はじめてのリクエスト給食どうでしたか? これからも残さず食べて丈夫な体を作ってください。 |