3月20日（木）の給食
・野菜天丼(写真中) ・なめこの味噌汁(写真下） ・南蛮キャベツ ・牛乳 【25年度の給食が終了します！】 一年間、ご理解とご協力をありがとうございました。 小中一貫校 親子方式による給食が始まって 2年間が無事終了いたしました。 毎日の給食や食育の授業をとおして、食べ物の大切を 学びました。いずみの森小中学校の食育目標である 「地球に優しく、感謝の心をはぐくむ食育」をテーマに 今後も、地域や環境とのつながりを大切にしていきたいです。 3月19日（水）の給食
・スパゲティミートソース ・えのきのスープ ・アーモンドラスク ・牛乳 【スパゲティミートソース】 真ん中の写真はミートソースを煮ているところです。 朝からたまねぎをよーく炒めて、火を止めることなく 煮ているので、たまねぎの甘みがでて美味しいミートソースが 出来上がります。 たまねぎは世界中で食べられている野菜です。 炒めるほどあま〜く美味しく変身します。 【アーモンドラスク】 一番下の写真は、オーブンに入れる前のラスクです。 バター・アーモンド粉・グラニュー糖を混ぜて 薄切りの食パンにぬり、アーモンドスライスを散らして オーブンで焼きました。 3月18日（火）の給食
・とりごぼうピラフ ・ＡＢＣスープ ・揚げワンタンスープ ・牛乳 【とりごぼうピラフ】 真ん中の写真は、別に煮ておいた具に、バターを混ぜて 炊いたご飯を加えて混ぜるところです。 今日は、５回に分けてごはんと具を混ぜました。 鶏とごぼうのうまみが何とも言えないピラフです。 児童にも大好評！ 【揚げワンタンサラダ】 一番下の写真は、短冊切りにしたワンタンの皮を 油でカリッと揚げたものです。 教室でも、パリパリの食感が味わえるように サラダとは別に配缶します。 手作りドレッシングと一緒に最後に混ぜる かつお節粉が味の決め手です♪ 3月17日（月）の給食
〜卒業お祝い献立〜 ・赤飯 ・鰆の幽庵焼き ・五目きんぴら ・菜の花のすまし汁 ・牛乳 【卒業お祝い献立】 中学３年生・小学６年生のみなさん ご卒業おめでとうございます。 ３中の３年生の皆さんにとっては今日が最後の給食ですね 食育の授業で学んだ「食事の大切さ」を忘れずに 自分の健康を考えた食事を選ぶ力で元気に過ごしてください。 3月14日（金）の給食
・三色丼 ・たまねぎとわかめのスープ ・白玉あずき(写真中） ・牛乳 【三色丼】 今日の三色丼は、 ヘルシーな鶏ひき肉とたまねぎ・にんじん・干シイタケを 加えて味噌風味で煮たそぼろと、 炒り卵、茎わかめを炒めた3種類の具をのせた丼ぶりものです。 たんぱく質もミネラルもしっかりとれます。 【白玉あずき】写真中 写真は手作り白玉を丸めているところです。 今日は2700個作りました。 給食の白玉は水の代わりに豆腐で練っています。 普通の白玉より柔らかく、優しい味がするのは 豆腐のおかげです。からだも喜ぶお団子です。 3月13日（木）の給食
・きなこ揚げパン(写真中) ・カレー豆腐 ・煮ナムル ・果物(デコポン）写真下 ・牛乳 3月12日（水）の給食
〜和食給食献立コンテスト第1位〜 ・たけのこごはん ・鯵のさんが焼き ・桜のすまし汁 ・新じゃがの青海苔和え ・果物 ・牛乳 【和食給食献立コンテスト】 三中の一年生が家庭科の授業で和食給食の献立を 作成しました。班ごとにコンセプトを決め、 和食の良さを活かした献立作りです。 今日は第１位に選ばれた献立です。 ６小児童の皆さんにメッセージ 「栄養をとるために必要な「まごわやさしい」を 意識して、旬の食材を多く取り入れた献立です。 ぜひ残さず食べてください！」 3月11日（火)の給食
〜三中3年生リクエスト献立〜 ・カレーライス(写真中) ・鶏のから揚げ（写真下） ・オレンジポンチ ・牛乳 3月10日（月）の給食
〜和食給食献立コンテスト第2位〜 ・ごはん ・鮭の塩焼き(写真中) ・味噌汁 ・さつまいもの昆布煮物 ・果物 ・牛乳 【和食献立】写真下 三中の一年生が家庭科の授業で和食給食の献立を 作成しました。班ごとにコンセプトを決め、 和食の良さを活かした献立作りです。 全部で18献立がエントリーされ、上位３班の献立を 実際に給食で実施します。 今日は、同一の第2位を獲得したメニューです。 班のコンセプトは、魚と野菜を美味しく食べられる献立。 残さず食べるように全校の児童・生徒にメッセージを 送りました。 3月7日（金）の給食
・ししじゅうし ・くずきりスープ ・ニギスの磯辺揚げ(写真下) ・果物 ・牛乳 【ししじゅうし】写真中 沖縄料理です。ししは「豚肉」じゅうしいは「混ぜご飯」 の意味です。沖縄料理の特徴として、豚肉と海藻がよく 使われます。しょうががきいた、さっぱりとした味付けのご飯です。 3月6日（木）の給食
・ソフトフランス ・蓮根とひじきハンバーグ ・粉吹き芋(写真下) ・きのこスープ ・和風サラダ ・牛乳 【蓮根とひじきハンバーグ】写真中 れんこんのシャキシャキした食感が楽しめるハンバーグです。 れんこんの旬は11月〜2月です。冬のれんこんはねばりが出て 甘みが増します。大根おろしのおろしだれで、さっぱりと食べます。 大根には、消化を促進する働きがあるので胃にやさしい食べ物です。 3月5日（水）の給食
・中華おこわ(写真中） ・チンゲン菜と豆腐の炒め物(写真下) ・ごまめナッツ ・果物 ・牛乳 【ごまめナッツ】 ごまめとは、小さなかたくちいわしを素干しにしたものを 調味料でからめたもので、「田作り」とも言われます。 頭から食べられるのでカルシウムも豊富です。 アーモンドはビタミンや食物繊維が多い食品。 ごまめナッツは不足しがちなカルシウムがたっぷりととれる 栄養満点なメニューです。 3月4日（火）の給食
〜6年生のリクエスト給食〜 ・八王子ラーメン(写真中） ・ミニキムチチャーハン ・ごぼうスティック（写真下） ・わかめのにんにく炒め ・牛乳 【6年生のリクエスト給食】 第一位は「八王子ラーメン」でした。 給食では野菜たっぷりで作っています。 刻み玉ねぎを入れると、甘みとコクがぐっと あがります。 写真は刻み玉ねぎを仕上げに入れるところです。 3月3日（月）の給食
〜和食給食献立コンテスト第２位に選ばれたメニュー〜 ・ちらしずし ・緑のつくね ・すまし汁 ・果物 ・牛乳 【和食給食献立コンテスト】 三中の一年生が家庭科の授業で和食給食の献立を 作成しました。班ごとにコンセプトを決め、 和食の良さを活かした献立作りです。 全部で18献立がエントリーされ、上位３班の献立を 実際に給食で実施します。 今日は、ひなまつりの行事食に合わせて 第２位の献立を実施しました。 班のコンセプトは 旬のものを使って「まごわやさしい」を 取り入れた体にとても良い献立です。 コンセプトどおりに、日本人が昔から大切にしてきた食材 「まごわやさしい」を取り入れたバランスの良い 献立となっています。 2月28日（金）の給食
・ドライカレー(写真中) ・えのきのスープ(写真下) ・くるみ黒糖 ・牛乳 【くるみ黒糖】 くるみは、古くから日本でもとれ、なじみのあるナッツのひとつです。 美容と健康に良いといわれています。 黒糖は沖縄地方でとれます。 黒蜜としてよく使われます。 2月27日（木）の給食
・ごはん ・豆腐チゲ ・ワンタンスープ(写真下） ・ごま大根 ・牛乳 【豆腐チゲ】写真中 チゲとは、キムチや肉、魚介類、豆腐などを煮込んだ 朝鮮半島の鍋料理のひとつです。 給食ではにんじん・長ネギ・まいたけ・たけのこ・チンゲンサイと 野菜たっぷりのチゲを作りました。 今日の献立で160ｇの野菜が取れます。 一日に300〜350ｇの野菜をとることが健康の秘訣！ 残りの分は、朝・夕食でとれるといいですね♪ 2月26日（水）の給食
・ソフトフランス ・チキンのトマト煮 ・イタリアンサラダ(写真下) ・ヨーグルトのピーチソースかけ ・牛乳 【チキンのトマト煮】写真中 鶏肉をこんがりオーブンで焼きます。 手作りのブラウンルーを作って、よく炒めた玉ねぎ トマトソースと煮込みまし。 鶏肉は食べる部位によって、味・食感・栄養が違います。 今日はやわらかくジューシーなもも肉を使いました。 2月25日（火）の給食
・根菜ピラフ ・白身魚の胡麻マヨネーズ（写真中） ・ウインナーポトフ（写真下） ・牛乳 【根菜ピラフ】 旬のれんこんとごぼうを使ったピラフです。 シャキシャキっとした食感がおいしいですよ、 冬野菜を食べて、じょうぶな体を作りましょう。 2月24日（月）の給食
・わかめごはん ・わかさぎの南蛮漬け ・チンゲンサイのスープ ・風呂吹き大根 ・牛乳 2月21日（金）の給食
〜1年生のリクエスト給食〜 ・マッシュサンド ・オムレツ 〜バーモントソース〜 ・ＡＢＣスープ ・牛乳 【一年生のリクエスト給食】 第一位は「オムレツ」 第二位は「ＡＢＣスープ」でした。 はじめてのリクエスト給食どうでしたか？ これからも残さず食べて丈夫な体を作ってください。 |