9月26日（木）
・刻みさんまのひつまぶし ・のっぺい汁 ・磯香和え ・果物 ・牛乳 【刻みさんまのひつまぶし】写真2・3 お教室で『今日のごはんはいかがですか？』と 尋ねると、『おいしい〜』『想像してたよりずっとおいしい』 と声がかえってきました。 さんまをうなぎと間違えたり「お肉かと思った！」と いう児童もいましたよ。 食べ残しも少なくて給食室でも大喜びです。 9月25日（水）
・ソフトフランス ・白身魚のガーリックソースかけ(写真) ・くし型焼きポテト ・ＡＢＣカレースープ(写真3) ・牛乳 【白身魚のガーリックソースかけ】 白身魚に衣をつけてカリッと揚げ、 特製のソースをたっぷりかけていただきます。 トマト・たまねぎ・しめじ・にんにくを使って、 白ワイン・塩・こしょう・しょうゆで煮込んだソースです。 9月24日（火）
・ご飯 ・ごまアーモンドふりかけ ・豆腐団子の甘酢ソースかけ(写真2) ・中華玉子スープ(写真3) ・果物 ・牛乳 【今日の果物】 今日の果物は「巨峰」です。 巨峰の旬は8月〜9月。巨峰の糖質は、体内で短時間で エネルギーに変わるので、疲労回復の効能があり、 スポーツをする人の栄養補給にもってこいです。 9月20日（金）の給食
・ツナビーンズパン(写真2) ・はっちくんスープ ・ヨーグルトのフルーツソース添え ・牛乳 【はっちくんスープ】写真3 八王子の食育キャラクター、植木鉢のキャラクターです。 鉢に植えてある野菜で「育てる」をイメージし スプーンとフォークで「食べる」をイメージしました。 「はっちくんスープ」は鉢に植えてある野菜を使ったスープです。 9月19日（木）の給食
〜お月見こんだて〜 ・里芋ごはん ・お月見蒸し ・きのこ汁 ・果物 ・牛乳 【お月見こんだて】 今日は、十五夜です。 「中秋の名月」ともいい、「1年の中で一番月が 美しく見える日」だと言われています。 また「収穫を感謝するお祭り」として お月見のときに稲に見立てたススキを飾り 団子や里芋を備えて 豊作を祈願します。 給食では、『里芋ごはん』とうずら卵を黄色く煮て 月に見立てた『お月見蒸し』をつくりました。 9月18日（水）の給食
・エビピラフ ・ベーコンポテトパイ ・トマトと玉子のスープ ・果物 ・牛乳 【プルーン】 日本名では、「西洋すもも」のことで、昔から薬用とされてきた果実です。 プルーンには、食物センイやビタミンＡ、カリウム、鉄などを豊富に含んで います。万能フルーツと言われているよ！ 【トマトと玉子のスープ】 トマトの酸味が美味しいスープです。 口触りが良いように、調理員さんがいつも湯むきをしてくれます。 とっても手間がかかるけど、一手間かけると料理がグンとおいしくなって 愛情も１０倍増しです！感謝していただきましょう。 9月17日（火）の給食
〜６小２年生のリクエスト献立〜 ・八王子ラーメン(写真2) ・ポテトドッグ(写真3) ・生わかめのにんにく炒め ・牛乳 【２年生のリクエスト献立】 堂々の第１位は、「八王子ラーメン」でした！ 鰹節だしで、刻みたまねぎを最後に加えたラーメン 給食では、みんなの健康を考えて、野菜たっぷりです。 9月13日（金）の給食
・秋の彩りご飯(写真2) ・ニギスの磯辺揚げ(写真3) ・かきたま汁 ・金時豆の甘煮 ・牛乳 【豆】 9月の「まごわやさしい」は ま・・・の『豆』です。 豆が給食に良く出てくるのは何ででしょう？ 豆には、みなさんの体に必要なパワーがたくさん つまっているからです。 体をつくるたんぱく質、 強い骨と元気な血液をつくる鉄分、カルシウム おなかの調子を整える食物センイ 今日は、金時豆を使った料理です。 しっかり食べてじょうぶな体をつくりましょう！ 9月12日（木）の給食
・さつまいもご飯(写真2・3) ・鶏肉のバンバンジーソース ・けんちん汁 ・一口がんもの甘辛煮 ・牛乳 【まごわやさいしい】 「まごわやさしい」は、からだがよろこぶ7つの食品の頭文字をとった言葉です。給食では、けんこうな体をつくるために「まごわやさしい」の食品を多く取り入れられるように、献立を考えています。 ９月から１つずつ順番に紹介していきます。 みなさんも「まごわやさしい」をぜひ覚えてください！ 「ま」豆・豆製品 「ご」種実類 「わ」海藻類 「や」野菜 「さ」小魚・魚 「し」きのこ類 「い」芋類 9月11日（水）の給食
・わかめごはん ・いかの香味焼き(写真2) ・じゃがいものそぼろ煮(写真3) ・きゅうり南蛮 ・牛乳 【日本型食生活】 日本型の食生活とは 主食・主菜・副菜・汁物で 構成されます。 主食とは 食事の中心となるもの。 おもに、ごはんやパン、めんなどです。 主菜とは、メインのおかずのことです。 お肉料理や お魚料理などが多いです。 副菜とは、それ以外のおかずのことで 野菜や海草などをつかった料理が多いです。 主食・主菜・副菜・汁物がそろった食事を心がけると 健康な体をつくることができます。 9月10日（火）の給食
・きなこ揚げパン ・カレー豆腐 ・フルーツ白玉 ・牛乳 今日は、みなさんの大好き「きなこ揚げパン」と 「フルーツ白玉」です。 揚げパンは少量ずつ、ていねいにカラッと揚げて 一つひとつきな粉をまぶしました。 白玉は、豆腐で練った栄養たっぷりの団子です。 夏休みに行ったいずみの森小中交流料理教室でも作りましたよ♪ チャレンジしたい人は、レシピあります！！ 9月9日（月）の給食
・ドライカレー ・コンソメスープ ・ゴーヤチップス(写真2・3） ・牛乳 今日は「ゴーヤ」「れんこん」「じゃがいも」を うすくスライスして、油で揚げチップスを作りました。 調理員さんが、朝早くから手切りでスライスしてくれたので くずれないでカラッと上手に出来上がりました。 児童に「ゴーヤチップスどうだった？」とたずねたら 『ゲキにがっ！！、でもおいしかった』 という反応も返ってきました。 「良薬口に苦し」という言葉がありまが、まさにゴーヤのことですね。 ゴーヤの苦みは栄養がたっぷりはいっている証拠です。 9月6日（金）の給食
・五穀ごはん(写真2） ・秋鮭のねぎ塩焼き ・ほうれん草のごま和え ・くずきりスープ ・牛乳 【秋鮭のねぎ塩焼き】写真3 秋鮭とは、9月・10月・11月に獲れた鮭をいいます。 秋を代表する味覚として人気があり『あきあじ』と呼ばれています。 鮭は残すところがないというほど、皮やあらなど ほとんど食べることができます。その分、さまざまな栄養が たっぷりとれる優れもののお魚です。 今日は、少し暑さがやわらぎ、いつも残さず食べてくれる 6小の児童の食欲が戻ってきたようです。 残菜がとっても少なく調理員さんも大喜びでした。 9月5日（木）の給食
・豚すき焼き丼 ・しょうがきゅうり ・なめこの味噌汁(写真3) ・果物 ・牛乳 【豚すき焼き丼】写真2 焼き豆腐と高野豆腐を使ってすき焼き風に仕上げました。 八王子の勝沢農園さんでとれた生しいたけもたっぷり！ 【しょうがきゅうり】 しょうがは、私たちの生活において身近な食物です。 古くから漢方薬の原料や香辛料として使われてきました。 「あらゆる病気を防ぐ」と言われ、さまざまな薬効があるそうです。 9月4日（水）の給食
・えびとチンゲン菜の クリームスパゲティ(写真2) ・コールスロー(ミニトマトつき) ・アーモンドラスク(写真3) ・りんごジュース 今日は、みんなの大好きなアーモンドラスクですね。 パリッと焼いてとてもおいしくできました。 残りもほぼゼロです。 アーモンドには、ビタミンやミネラルがたっぷり 含まれていて、体の中から元気をくれる食べ物です。 残さず食べてじょうぶな体をつくりましょう。 9月3日（火）の給食
・昆布ごはん ・ししゃものカレー焼き(写真3） ・韓国風肉じゃが ・果物 ・牛乳 【昆布ごはん】写真2 昆布の旬は7月〜9月。夏に収穫されて太陽の下、時間をかけて 干しあげられることにより、うま味成分がぎゅっとつまった おいしい昆布になります。今日は、刻み昆布にごぼうやにんじん などの材料を合わせて煮て、ごはんに混ぜました。 ビタミン・ミネラルがたっぷりなのに、ヘルシーな海の野菜がとれますよ！ 9月2日（月）の給食
・野菜リゾット ・わかめサラダ ・ブルーベリーマフィン ・果物 ・牛乳 さぁ！２学期の給食がはじまりました。 学校にみんなの笑顔と元気な声が帰ってきてうれしいです。 給食室では、休みの間に厨房機器の点検や給食室の隅々まで キレイにお掃除をして新学期に備えました。 今日は、防災の日にちなんで、アルファ化米を使った野菜リゾット、 八王子市の高尾でとれた、手作りブルーべりーマフィンを 作りました。モリモリ食べて運動会にむけて頑張ろう！ 7月18日(木)の給食
・スパゲティミートソース ・ポテトのチーズ焼き ・野菜スープ(写真3) ・牛乳 【ポテトのチーズ焼き】写真2 じゃがいもは、エネルギーのもとになる栄養と 体の調子を整えてくれる栄養が両方あります。 今日は、かぼちゃ・コーンと一緒に蒸かして チーズをかけてやきました。 いずみ学級が畑で育てた、掘りたてのじゃがいもも 入っています。まだ寒い3月に植え付けた、じゃがいもが 立派に育ったそうです。ほくほくして おいしいじゃがいもをたくさん収穫できました。 今日は、1学期最後の給食でした。 長い夏休み、暑い夏の食生活を見直して 元気に過ごしましょう。 新学期、みなさんの元気な顔に会えるのを楽しみにしています♪ 7月17日（水）の給食
・ごぼう寿司 ・ニギスの磯辺揚げ(写真2・3) ・冬瓜のスープ ・果物 ・牛乳 【冬瓜のスープ】 とうがんは夏野菜ですが、漢字で冬のうりと書きます。 これは冬まで貯蔵できるからと言われています。 水分が多く、ビタミンCなども多く含まれることから、 水分補給と共に、夏バテや疲労回復にも効果があります。 7月16日（火）
・ガーリックライス ・ハヤシシチュー(写真2） ・アジの香草パン粉焼き(写真3) ・ボイル野菜のごまサラダ ・牛乳 【もうすぐ夏休み！】 夏の食生活を見直して元気にすごしましょう！ ポイント1 まずは、早起き朝ごはん 朝ごはんは一日の活力源、しっかり食べましょう。 生活リズムを整えるために、早起き朝ごはんを 毎日続けましょう♪ ポイント2 上手に水分補給 麦茶やお水で水分補給。運動などで汗をかいた時は ミネラルの補給もかねて、スポーツドリンクを 飲みましょう。 ポイント3 間食は時間と量を決めて！ 三度の食事がしっかりとれることが大切。 時間と量を決めて、食べ終わったら歯磨き だらだらと食べ続けないように工夫しましょう。 |
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