５月１１日（水）
・きびごはん ・松風焼き ・新じゃがの煮物 ・梅おかかキャベツ ・牛乳 煮物のじゃがいもは、約８０ｋｇ使います。皮は「球根皮むき器」と いう機械でむきますが、「芽」は一つずつ手でくりぬきます。 松風焼きは、肉、豆腐、ねぎ、みそなどをまぜてこねて天板にのばし てごまをふりかけてオーブンで焼きます。 ＊食材の産地＊ ・ながねぎ：茨城県 ・いんげん：千葉県 ・キャベツ：神奈川県 ・にんじん：静岡県 ・たまねぎ：佐賀県 ・じゃがいも：鹿児島県 |
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５月１１日（水）
・きびごはん ・松風焼き ・新じゃがの煮物 ・梅おかかキャベツ ・牛乳 煮物のじゃがいもは、約８０ｋｇ使います。皮は「球根皮むき器」と いう機械でむきますが、「芽」は一つずつ手でくりぬきます。 松風焼きは、肉、豆腐、ねぎ、みそなどをまぜてこねて天板にのばし てごまをふりかけてオーブンで焼きます。 ＊食材の産地＊ ・ながねぎ：茨城県 ・いんげん：千葉県 ・キャベツ：神奈川県 ・にんじん：静岡県 ・たまねぎ：佐賀県 ・じゃがいも：鹿児島県 |
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