*献立名*
にんじんごはん・あじののりマヨ焼き・呉汁・きゅうりと大根の南蛮漬け・牛乳

*献立名*
やきとり丼・キャベツのごまじゃこ和え・ゆばのすまし汁・果物（ニューサマーオレンジ）・牛乳

*献立名*
パン・ポークビーンズ・グリーンアスパラの温サラダ・冷凍みかん・牛乳

〜アスパラガスのお話〜
アスパラガスの旬は4月から6月で、地中から伸びる若い茎を収穫します。

アスパラガスには、グリーンアスパラガスとホワイトアスパラガス、紫アスパラガスなどがあります。
ホワイトアスパラガスは、土をかぶせて光を当てずに育てたもので、緑色のグリーンアスパラガスは、太陽をあびて育てたものです。

*献立名*
ゆずの香り五目ずし・かつおのたつた揚げ・どろめ汁・ぐる煮・牛乳

*献立名*
きなこ揚げパン・ポトフ・だいこんサラダ・牛乳

*献立名*
グリンピースごはん・いかの七味焼き・じゃがいものそぼろ煮・小松菜のおかか和え・牛乳

*献立名*
八王子ラーメン・ツナポテトぎょうざ・豆黒糖・牛乳

*献立名*
ごはん・鶏肉のピリ辛焼き・じゃがいものみそ汁・じゃこと野菜のにんにく風味・果物（ニューサマーオレンジ）・牛乳

*献立名*
パン・マカロニグラタン・白いんげん豆のスープ・フルーツミックス・牛乳

*献立名*
ごはん・マーボー豆腐・わかめスープ・金時豆の甘煮・牛乳

*献立名*
ごはん・鮭のごまみそ焼き・小松菜汁・くきわかめのきんぴら・果物（きよみ）・牛乳

*献立名*
チャーハン・うずらの卵の照り煮・手作り魚ナッツ・ワンタンスープ・牛乳

*献立名*
ごはん・豆腐のカレー煮・ピリ辛きゅうり・たまごスープ・牛乳

*献立名*
赤米ごはん・さわらの照り焼き・たけのこのきんぴら・端午のすまし汁・果物（河内晩柑）・牛乳

きんぴらの野菜は、調理員さんがていねいに千切りにしてくれました。
さわらはふっくらおいしく焼けました。

*献立名*
わかめごはん・ししゃものカレー焼き・じゃがいものおかかバター・豚汁・牛乳

今日のししゃもは、酒・しょうゆ・みりん・カレー粉を混ぜたものに漬け込んで焼きました。

*献立名*
ごはん・ほきのごまがらめ・呉汁・もやしのからし和え・牛乳

「ほきのごまがらめ」は、白いごはんにとてもよく合うおかずです。
レシピをご紹介します。

≪材料≫一人分
白身魚・・・50g
酒・・・少々
しょうゆ・・・少々
しょうが・・・少々

薄力粉・・・適量
片栗粉・・・薄力粉と同量

揚げ油・・・適量

★しょうゆ・・・2.5g（小さじ1/2）
★さとう・・・2.5g（小さじ1）
★みりん・・・1g（小さじ1/3）
★酒・・・1g（小さじ1/3）

白ごま・・・お好みで

≪作り方≫
1.白身魚は、酒・しょうゆ・しょうがで下味をつける。
2.★印の調味料を合わせて煮立てておく。
3.薄力粉・片栗粉を混ぜたものをまぶし、カラッと揚げる。
4.2で煮立てたたれをからめ、ごまを振る。

お弁当のおかずにも合うので、作りやすい分量でお試しください。

*献立名*
やきとり丼・わかめとえのきのスープ・野菜のおひたし・果物（はるか）・牛乳

*献立名*
ジャージャー麵・チンゲン菜のスープ・黒糖ナッツ・牛乳

*献立名*
パン・白身魚のハーブ焼き・八王子ナポリタン・ジュリエンヌスープ・牛乳

*献立名*
たけのこごはん・いかの松かさ煮・塩肉じゃが・果物（きよみ）・牛乳