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きょうのこんだて 9月20日
☆ごはん
☆鮭の塩焼き
☆炒り鶏
☆ぶどう豆
☆牛乳
鮭は魚があまり好きではない子も、比較的食べやすい魚で、子供の成長に必要な大切なタンパク質原になります。また鮭はアンチエイジングの強い味方でもあるので、大人も積極的に摂りたい食材です。
鮭を赤く見せている物質がアスタキサンチンと言われるものですが、これに細胞を傷つける活性酸素を消す力がとても強く、シワ・シミ・脳卒中・動脈硬化の予防や眼精疲労の軽減などさまざまな効果が期待されています。
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