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きょうのこんだて 9月12日
☆わかめごはん
☆揚げさばの野菜あんかけ
☆けんちん汁
☆牛乳
サバは9月〜11月が旬の魚で、この時期は脂がのっていてとてもおいしく食べられます。サバなどの青魚に含まれる脂は多価不飽和脂肪酸(DHAやEPA)と言って、血液をサラサラにしてくれる作用があるので動脈硬化、脂質異常症、高血圧などの生活習慣病予防に効果的です。
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