☆マーガリンパン
☆茄子と豆腐のグラタン
☆野菜スープ
☆牛乳

今日は秋ナスをたっぷり使ってグラタンを作りました。
ナスは成分の約９０パーセントが水分の為、体を冷ます効果があり、夏に良く食べられますが、食材としての旬は実は秋です。秋になるとナスは十分に成熟し、種が小さくなり、果肉が締まり、肉厚になるので、とてもおいしくなります。