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きょうのきゅうしょく 12月6日
☆ゆかりごはん
☆野菜のうま煮
☆油揚げの春巻き
☆牛乳
今日は冬に旬をむかえる野菜(ごぼう、れんこん、里芋など)がたっぷり入った煮ものです。旬のものは栄養価も高く、体に必要なものを補ってくれます。風邪やウイルスに負けないよう健康な体の下地をしっかり作っておきたいですね。
油揚げの春巻きもひと手間かかった手作り料理です。豚肉、エビ、春巻き、他5種類の野菜を油で炒め、調味料で味付けした具を、半分に切って開いた油揚げの中に入れてオーブンで焼きました。
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