7月19日の給食ガンボ・バッファローチキン・コールスロー・牛乳 ≪ガンボ≫ アメリカ南部にあるルイジアナ州の料理です。 「ガンボ」はオクラという意味で、オクラをとろみづけに使うことが特徴です。 ごはんにかけるのが伝統的な食べ方です。 **八王子産の食材** ・ピーマン ・にんにく ・キャベツ 7月16日の給食夏🍅はちナポサンド・野菜と豆のスープ煮・グリーンサラダ・牛乳 **八王子産の食材** ・たまねぎ ・にんにく ・ピーマン ・きゅうり 7月15日の給食ごはん・マーボーなす・もやしの中華スープ・果物(りんご缶)・牛乳 **八王子産の食材** ・なす ・ピーマン 7月14日の給食氏照ごはん・ますの桜揚げ・小田原のかまぼこ汁・寄居のなすときゅうりの和え物・牛乳 〜滝山城御膳〜 2021年で滝山城が築城500年を迎えるお祝い献立です。 7月13日の給食ジャージャー麺・はちみつごまサラダ・ポップビーンズ・牛乳 **八王子産の食材** ・ながねぎ ・キャベツ ・はちみつ 7月12日の給食ごはん・ふりかけ・ししゃもの磯辺フライ・とりじゃが・枝豆・牛乳 旬の枝豆を塩ゆでしていただきました。 枝豆は、若い緑色をしているうちは『野菜』です。 熟して茶色になると『大豆』になります。『大豆』になると『豆』の仲間になります。 7月10日の給食スタミナ丼・くずきりスープ・ピリ辛こんにゃく・牛乳 7月9日の給食きなこ揚げパン・ウインナーと野菜のスープ煮・わかめとじゃこのサラダ・果物(冷凍みかん)・牛乳 〜八王子市ゆかりの選手を応援しよう〜 東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会がはじまります。 八王子市ゆかりの選手が大会に出場します。 今日の給食は、その中のの3選手、田代未来選手(柔道女子)・吉田愛選手(セーリング女子)・市川友美選手(ボート女子)が好きだった揚げパンです。 7月8日の給食かぼちゃのカレーライス・オニオンスープ・果物(すいか)・牛乳 **八王子産の食材** ・たまねぎ ・さやいんげん 7月7日の給食ちらしずし・笹かまぼこの翡翠(ひすい)焼き・七夕汁・野菜の煮びたし・牛乳 今日7月7日は七夕です。 七夕汁は、そうめんを天の川、にんじんを短冊、かまぼこを星に見立てています。 **八王子産の食材** ・ながねぎ ・こまつな 7月6日の給食台湾風おこわ・ビーフン炒め・ふんわり卵の中華スープ・パイナップルケーキ・牛乳 **八王子産の食材** ・たまねぎ ・こまつな 7月5日の給食ししじゅうし・ゴーヤチャンプル・もずくのスープ・とうもろこし・牛乳 とうもろこしは、イネの仲間の植物です。米、麦とならんで、「世界の三大穀物」のひとつですが、種類によって穀物か野菜かに分かれます。7種類あるうち、身近なとうもろこしを紹介します。 ≪スイートコーン≫ 野菜です。ゆでたり、焼いたりして食べます。缶詰などのホールコーンでもおなじみです。給食のとうもろこしは、このスイートコーンです。 ≪デントコーン≫ 穀物です。コーンフレークの原料です。 ≪フリントコーン≫ 穀物です。メキシコ料理のトルティーヤの原料です。 ≪ポップコーン≫ 穀物です。スナック菓子で人気ですね。 7月2日の給食たこめし・うずらの煮卵・いりどり・みそ汁・果物(冷凍みかん)・牛乳 〜半夏生(はんげしょう)〜 半夏生は、毎年梅雨が明ける時期にあたります。 農家では、田植えを終える目安の頃とされてきました。 関西地方では、半夏生の日に『たこ』食べる習慣があります。 田んぼに植えた稲の苗が『たこ』の足のように大地にしっかりと根をはり、たくさん収穫できるようにとの願いが込められています。 7月1日の給食ごはん・鮭のレモンしょうゆ・ひじきの炒め煮・カリカリじゃこサラダ・果物(プラム)・牛乳 食事バランスばっちり!五つの輪で体力アップ! 〜骨を作ろう(骨強化)〜 丈夫な骨をつくるためには「カルシウム」が必要です。 カルシウム不足が長い間続くと、骨に蓄えられているカルシウムが失われて、将来骨がスカスカになってしまうことがあります。 丈夫な骨でいられるように、今からしっかり「カルシウム」を多くふくむ食品と、「たんぱく質」や「ビタミン」をとるようにしましょう。 今日の給食はカルシウムとたんぱくしつとビタミンがとれる組み合わせです。 5月28日の給食わかめごはん・ししゃもの磯辺焼き・肉じゃが・ゆでそらまめ・牛乳 5月27日の給食マッシュサンド・チキンビーンズ・果物・牛乳 5月26日の給食スタミナ丼・くずきりスープ・ピリ辛こんにゃく・牛乳 5月25日の給食五穀ごはん・鶏肉のから揚げ・のっぺい汁・ほうれん草の酢みそ和え・果物 食事バランスばっちり!五つの輪で体力アップ! 〜疲労回復〜 長い時間の運動によってエネルギーが不足すると、疲労が起こります。普段の食事でしっかりエネルギーを補給し、運動後は「炭水化物」と「たんぱく質」「ビタミン類」を多く含む食べ物をとりましょう。 5月22日の給食ごはん・マーボー豆腐・わかめとえのきのスープ・豆黒糖・牛乳 5月21日の給食ひじきと豆のピラフ・たまごスープ・ポテトのチーズ焼き・牛乳 写真中:ポテトのチーズ焼きのカップを並べています。 写真下:たまごスープのだし汁を網でこしています。 |