1月17日の給食・春雨スープ ・くるみ小女子 ・牛乳 今日の給食は中華風です。 大きなえびと枝豆が入っているので、きれいな色のおこわが出来上がりました。 くるみ小女子は家でも簡単にできる手作りおやつです。 ぜひお試しください。 〜くるみ小女子 (5人分)〜 ・ちりめんじゃこ 30グラム ・くるみ 60グラム ・黒砂糖 15グラム ・しょうゆ 2.5グラム(小さじ1/2) ・みりん 4グラム(小さじ1弱) ・白ごま 適量 1、くるみは荒く刻み、ちりめんじゃこ、白ごまと一緒にフライパンでよく炒っておく。 2、黒砂糖、しょうゆ、みりんを合わせて火にかけ、砂糖を溶かす。 3、溶けた調味料の中にくるみ、じゃこ、白ごまを加えて素早く混ぜ合わせる。 くるみ、じゃこに調味料がからめば出来上がり。 |
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