6月16日（金)の給食

◆　ししじゅうし
◆　ゴーヤチャンプル
◆　もずくスープ
◆　冷凍みかん
◆　牛乳

　今日の献立は沖縄県です。78年前の6月23日に、太平洋戦争で
　沖縄県民を巻き込んだ戦いが終結しました。沖縄戦での犠牲者
　の霊を慰めて世界の平和を願い6月23日を「慰霊に日」としました。
　沖縄県の混ぜごはん「ししじゅうし」や沖縄県の名産「もずく」
　を使いスープを作りました。

　6月15日（木）の給食

◆　きびごはん
◆　あじのねぎ塩焼き
◆　のっぺい汁
◆　青菜とじゃこのおたし
◆　牛乳

　あじは5月から7月の初夏が旬の魚です。あじには、「せいご」と
　いう、尾の近くにとげとげしているものがあります。見た目は骨
　のようですが、じつはうろこの一種です。

　6月14日（水)の給食

◆　とり肉しょうがごはん
◆　白身魚の香り揚げ
◆　すまし汁
◆　きゅうりの南蛮漬け
◆　牛乳

　しょうがは世界中で使われる香味野菜です。独特な香りと
　辛みがあり、肉や魚の下味やあえ物など、いろいろな料理
　に使います。血行をよくしてくれたり体を温める働きがあ
　ます。

　6月13日（火)の給食

◆　セサミトースト
◆　八王子産キャベツのクリーム煮
◆　野菜のピクルス
◆　さくらんぼ
◆　オレンジジュース

　　今日は八王子市の農家さんが作ってくれた「キャベツ」を
　　使ってクリーム煮を作りました。キャベツは胃の働きを助
　　ける「ビタミンU]がたっぷり！ビタミンUはキャベツから発
　　見せれて「キャベジン」とも呼ばれています。
　　　画像２は調理員さんがさくらんぼを洗っている所です。

　6月12日（月）の給食

◆　ごはん
◆　豆腐のうま煮
◆　みそ汁
◆　いかのにんにく炒め
◆　牛乳

　　豆腐のうま煮は、豆腐、肉、野菜などバランスよくたくさん
　　とれるメニューのひとつです。水溶き片栗粉でとろみをつけ
　　てあるので、食べやすいです。

　6月9日（金）の給食

◆　ごはん
◆　赤魚の薬味焼き
◆　肉じゃが
◆　梅おかかキャベツ
◆　バレンシアオレンジ
◆　牛乳

　　6月ごろにの雨が多く降る時期を「梅雨」といいます。
　　梅雨の頃に梅の実が熟すことから「入梅」といいます。
　　梅は梅雨に入って青梅から薄黄色、赤みががった黄色
　　へと熟します。熟した梅を収穫して、塩につけて干し
　　て梅干しをつくります。梅干しには酸っぱい成分の「
　　クエン酸」が多く含まれて、体の疲れをとってくれま
　　す。

　

　6月８日（木）の給食

◆　ごはん
◆　豚キムチ
◆　中華風コーンスープ
◆　ごまめナッツ
◆　牛乳

　キムチは韓国を代表する健康食品のひとつです。
　寒い冬も新鮮な野菜の栄養をたっぷりとり、健康
　栄養のバランスをとるために、考えられた食品です。
　

　6月7日（水）の給食

◆　きなこ揚げパン
◆　ウインナーと野菜のスープ煮
◆　豆サラダ
◆　みかん缶
◆　牛乳

　　きなこ揚げパンは4小で人気ナンバーワンのメニューです。
　　給食室の大きな釜で揚げたパンは外はカリッと中はしっと
　　りしています。

　6月6日（火)の給食

◆　ごはん　
◆　マーボー豆腐
◆　わかめのスープ
◆　ゆでそら豆
◆　牛乳

　今日のゆでそら豆は、一年生がさやむきをしてくれた「そら豆」を
　調理員さんが塩ゆでしてくれました。一年生はさやむきを熱心にと
　り組んでくれました。
　

　6月5日（月）の給食

◆　スパゲティミートソース
◆　コールスロー
◆　フルーツヨーグルト
◆　牛乳

　スパゲティミートソースのミートソースは、調理員さんが3時間
　以上煮込んで作ってくれます。煮込みはじめは、水分が多いです
　が、煮込んでいくとトロミがでます。おいしく食べてもらいたい
　との思いで頑張ってくれています。

　6月2日（金）の給食

◆　カレーピラフ
◆　ポテトカルボナーラ
◆　キャベツのスープ
◆　牛乳
　
　カレー風味の料理は児童に人気があります。今日は炊きあがった
　ごはんと具を合わせたピラフにしました。

　6月1日（木）の給食

◆　チャーハン
◆　大豆ととり肉の中華炒め
◆　春雨スープ
◆　バレンシアオレンジ
◆　牛乳

　バレンシアオレンジの主な産地は和歌山県です。
　みかんや甘夏などの柑橘類に比べると食べられ
　るまでの日数が長く、一年以上かかり、とても
　手間がかかります。甘味と酸味のバランスがよ　
　く、果汁も多いです。