５月９日（火)の給食

◆　きなこ揚げパン
◆　春キャベツのクリーム煮
◆　アスパラのごまドレッシング
◆　清見オレンジ
◆　りんごジュース

　アスパラガスの旬は4月から6月です。地中から伸びる若い芽を
　収穫します。グリーン、ホワイト、紫色のアスパラガスがあり
　ます。ホワイトアスパラは、土をかぶせて光を当てずに育て、
　グリーンアスパラは、太陽をあびて育てます。アスパラはには、
　体の疲れをとってくれる「アスパラギン酸」がたくさん含まれ
　ています。

　5月８日（月）の給食

◆　ごはん
◆　肉豆腐
◆　キャベツのみそ汁
◆　野菜のおかか和え
◆　牛乳

　煮干しでとったダシに柔らかく甘い「春キャベツ」を使い
　みそ汁を作りました。キャベツとみそのうま味が味わえ、
　肌寒い日には体を温めててくれました。
　

　5月2日（火)の給食

◆　赤米ごはん
◆　さごしの照り焼き
◆　たけのこきんぴら
◆　端午のすまし汁
◆　牛乳

　5月5日は「端午の節句」です。男の子の健やかな成長を願って
　お祝いする行事です。兜を飾りしょうぶとよもぎを束ねたもの
　を家の軒に飾る「軒菖蒲」という習わしがあります。香りが強
　いしょうぶやよもぎは魔除けの力があるとされています。給食
　では、すまし汁に兜の形をしたかまぼこを入れました。

　5月1日（月）の給食

◆　ししじゅうし
◆　揚げボールとたまごの甘辛煮
◆　呉汁
◆　ぴりからキャベツ
◆　牛乳

　ししじゅうしは、沖縄県の郷土料理です。ぶた肉、きざみ昆布、
　しょうが、油揚げと材料はシンプルですが、それぞれの材料が
　うま味をだしあっておいしく仕上がっています。