2月20日（月）の給食

◆　ごはん
◆　白身魚のハーブ焼き
◆　コーンポテト
◆　ミネストローネ
◆　牛乳

　　ミネストローネは調理員さんが材料（ベーコン、にんじん、
　　たまねぎ、キャベツなど）を油で炒めだしを加え、トマト
　　ケチャップ、ピューレ、塩、こしょうで味つけして、作っ
　　てくれました。

　2月17日（金）の給食

◆　俺の！八王子塩焼きそば
◆　白菜スープ
◆　ネーブルオレンジ
◆　牛乳

　　八王子こども屋台選手権は小学4〜6年生のチームが、
　　八王子でとれた食材を使ってオリジナルメニューを
　　考え、それを屋台で調理、販売するイベントです。
　　今年は、参加していた17チームの中から見事グラン
　　プリに輝いた「俺の！愛宕」チームのメニューを
　　給食で再現しました。

　2月16日（木）の給食

◆　カレー風味のガーリックライス
◆　チキンビーズ
◆　コーンサラダ
◆　牛乳

　　今日のガーリックライスは、カレー味にしました。カレーと
　　炒めたガーリックの香ばしさのバランスがよく児童にも好評
　　でした。

　2月15日（水）の給食

◆　わかめごはん
◆　いわしのさつま焼き
◆　とうふスープ
◆　ピリカラキャベツ
◆　牛乳

　にんじんは、一年中食べられる野菜ですが、もともとは秋
　から冬にかけて旬を迎える野菜です。アフガニスタンが原
　産で、オレンジ色で太くて短い「西洋にんじん」と赤い色
　の細長い「東洋にんじん」などがあります。ニンジンのき
　れいなオレンジ色は、カロテンの色です。カロテンは、体
　の中に入るとビタミンAという栄養素に変身し、病気にかか
　りにくくしたり、目の働きをたすけてくれます。

　２月14日（火)の給食

◆　ココアクリームサンド
◆　ポトフ
◆　大根ごまサラダ
◆　ポンカン
◆　牛乳

　２月14日のバレンタインデーは、もとはキリスト教の
　記念日で、恋人たとが愛を誓う日です。日本では女性　
　から男性のチョコレートを贈るイベントですが、海外
　では家族や友だちなどへ感謝の気持ちをこめて花やカ
　ード、お菓子を贈ります。給食でも心をこめてココア
　クリームを作りました。

　2月13日（月）の給食

◆　焼きとり丼
◆　具だくさんみそ汁
◆　青菜とじゃこのおひたし
◆　牛乳

　　焼きとりは、調味料で下味をつけたとり肉と長ねぎを
　　オーブンで焼き、甘だれと合わせて作りました。

　2月10日（金）の給食

◆　めいぷる鶏飯
◆　りこちおすすめ甘辛バーグ
◆　即席漬け
◆　はちぷりオレンジポンチ
◆　牛乳

　今日の献立は、八王子で活躍しているご当地アイドル、8Princessの
　元気応援メニューです。めいぷる鶏飯はお茶漬けのような料理で、
　具だくさんの混ぜごはんにたまごスーぷをかけてたべます。

　2月9日（木）の給食

◆　チキンカレー
◆　かぶのスープ
◆　わかめサラダ
◆　牛乳

　今日は八王子市が進めている健康づくりの一つ（野菜350ｇ）です。
　野菜を一日350ｇ以上たっぷり食べて、毎日を元気に過ごし、病気　
　も予防しましょう！という取組です。
　今日の給食で233.1ｇ野菜をとりました。あと116,9ｇ家庭で食べれ
　ば350ｇとれます。

　2月８日（水）の給食

◆　ごはん
◆　白身魚の唐揚げ
◆　とり汁
◆　ころころ煮

　ころころ煮は、ごぼう、ニンジン、などの野菜を四角に切り、
　大豆、鶏肉などの材料を炒め調味料で煮含めました。

　2月7日（火)の給食

◆　セサミトースト
◆　クリームシチュー
◆　野菜のピクルス
◆　菊花みかん
◆　牛乳

　クリームシチューは児童に人気のあるメニューのひとつです。
　ルーも調理員さんが作って手作りです。

　2月6日（月）の給食

◆　ごはん
◆　さごちのごまみそ焼き
◆　かきたま汁
◆　にんじんｎしりしり
◆　牛乳

　にんじんしりしりは、沖縄県の郷土料理で、スライサー（千切り器）で
　細くおろしたにんじんと卵を炒めて調味料で味つけした料理です。沖縄
　の家庭で手軽に作られます。「しりしり」はせん切りという沖縄方言で
　す。

　2月3日（金）の給食

◆　セルフ恵方巻き
◆　大豆のピリ辛炒め
◆　いわしのつみれ汁
◆　はるみ
◆　牛乳

　2月3日は節分です。冬から春への季節の変わり目である「節分」に、
　豆をまいて悪いことを追い払い、福をよびこむ風習です。給食でも
　大豆の炒め物とセルフ恵方巻きを作りました。

　2月2日（木）の給食

◆　ごはん
◆　とりのつくね焼き
◆　じゃがいもの煮物
◆　もやしとえのきのみそ汁
◆　牛乳

　SDGsとはこれからもずっと、地球と世界中の人々が豊かに暮らせる
　よう「2030年までにこうしよう！」と決めた17個の目標のことです。
　今回はリサイクルについてです。いらなくなったものをゴミとして
　捨てるのではなく、使えるように作り変えてから再利用することです。
　紙パック、ペットボトル、空き缶。空きビン、古紙などがリサイク
　ルできます。給食の時に飲んでいる牛乳パックにも「紙パックマー　
　ク」がついているのでリサイクしています。

　2月1日（水）の給食

◆　ごはん
◆　マーボー豆腐
◆　三色ナムル
◆　ごまめナッツ
◆　牛乳

　ねぎには、大きく分けて、根本の白い部分を食べる
　「根深ねぎ」と、葉の部分を食べる「葉ねぎ」があ
　ります。一般的に長ねぎと呼ばれるのは、根深ねぎ
　です。生で食べると辛みがありますが、煮込むと甘
　くとろりとした口あたりになります。長ねぎは体を
　温めて風邪予防をしたり、血液をサラサラにしてく
　れる働きがあります。

　1月31日（火）の給食

◆　シュガートースト
◆　ポークビーンズ
◆　わかめサラダ
◆　はるみ
◆　牛乳

　SDGｓについて知ろう！やってみよう！で、給食の食べ残しは
　どこへ行くか知っていますか？八王子市では2年前から、給食
　の食べ残しを「八王子バイオ・エコセンター」送り、肥料にす
　る取り組みを行っています。肥料にするには水や電気が必要で、
　生ごみ1キロ当たり28円のお金がかかりあす。昨年は1540万円
　のお金がかかりました。みなさんが食べて、残りが少ない方が
　みんなにも地球にもうれしいですね。

　

　1月30日（月）の給食

◆　にんじんごはん
◆　赤魚の香味焼き
◆　はっちくんのみそ汁
◆　桑の葉だんごきなこかけ
◆　牛乳
　　　今日は全国学校週間5日目です。今日のおいしいひみつや
　　　こだわりポイントは、「ち」（地産地消）です。八王子市
　　　で生産された農産物をいただきながら「生産者さんへの感
　　　謝の気持ち」を育てます。

　1月27日（金）の給食

◆　カレーライス
◆　野菜のピクルス
◆　フルーツヨーグルト
◆　牛乳

　学校給食週間4日目です。今日のおいしいひみつや
　こだわりのポイントは、「お」です。
　安全を確かめた食材を使って、毎日調理しています。
　カレー、シチューのルーやハンバーグなども加工品
　を使わずに、調理員さんの手作りです。

　1月26日（木）の給食

◆　八王子ラーメン
◆　青のりフライドポテト
◆　豆黒糖
◆　牛乳

　　今日の学校給食週間のおいしいひみつとこだわりは、
　　「じ」です。給食を通して、地元八王子の歴史や魅
　　力を伝えています。八王子ナポリタンや桑都料理など
　　があり、今日はご当地グルメの八王子ラーメンをだ
　　しました。
　　オリジナル給食」

　1月25日（水）の給食

◆　大豆ピラフ
◆　チキンの香草パン粉焼き
◆　オニオンスープ
◆　紅マドンナ
◆　牛乳

　学校給食週間2日目です。今日のおいしいひみつやこだわりの
　ポイントは、「う」です。薄味でおいしい給食になるのは、食
　材からのうま味を引き出す工夫をしているからです。今日のオ
　ニオンスープは、玉ねぎをあめ色になるまでじゅくり炒めてい
　るので旨みがたっぷりです。だしもけずり節から丁寧にとって
　います。

　1月24日（火）の給食

◆　ごはん
◆　のりの佃煮
◆　夕焼小焼け
◆　呉汁
◆　ごま和え
◆　牛乳

　　１月24日から30日までは全国学校給食週間です。学校給食
　　週間の5日間では、八王子の給食のおいしいひみつとこだわ
　　りのポイントを紹介します。今日は「育む」です。栄養バ
　　ランスがよく、行事食や郷土料理を取り入れた給食を通し
　　て、みんなに育んでほしいことが二つあります。ひとつは
　　元気な体。もうひとつは食文化を知り、理解する力です。