6月15日（水）の給食

◆　あんかけ焼きそば
◆　わかめスープ
◆　揚げごぼう
◆　バレンシアオレンジ
◆　牛乳

　　今日のおはし名人は、麺をはさむに挑戦しました。麺を
　　食べるときに、はしではさんでいても器に口が近づけて
　　食べてしまう人がいますね。これは「犬食い」といわれ
　　るお行儀が悪いことです。はしで上手に麺をはさみ、口
　　元まで運んで食べれるといいですね。

　6月14日（火)の給食

◆　ごはん
◆　さばのおろしソース
◆　ちくぜん煮
◆　野菜のおかか和え
◆　牛乳

　　今日はおはし名人2日目です。今日ははしで「さば」を切りさくに
　　挑戦しました。よく、はしで刺して食べている人がいますが、刺し
　　て食べるのは「差しばし」といって、お行儀の悪いことです。はし
　　はナイフのように切りさくことができます。

　6月13日（月）の給食

◆　五目おこわ
◆　生あげのみそ炒め
◆　春雨スープ
◆　うずら卵の甘辛煮
◆　牛乳

　　今日から5日間おはし名人になろう！ウイークです。
　　今日からはお皿にもりつけたごはんを箸できれいに
　　集めて食べましょうに挑戦です。

　6月10日（金）の給食

◆　ごはん
◆　とり肉のレモン醬油
◆　ポテトカルボナーラ
◆　カリカリじゃこサラダ
◆　牛乳

　　きょうは五つ星そろえて体力アップの取り組みで、骨を
　　つくろう！のメニューです。成長期は骨がどんどん大き
　　くなって成長しています。丈夫な骨をつくるためには
　　「カルシウム」「たんぱくしつ」は骨をつくってくれま
　　す。「ビタミン」はカルシウムの働きをたすけてくれます。
　　

　6月9日（木）の給食

◆　チャーハン
◆　わかめスープ
◆　白身魚の香り揚げ
◆　りんご缶
◆　牛乳
　　
　　今日のチャーハンはツナと野菜を油で炒め、調味料で味つけし
　　炊きあがったごはんと混ぜあわせて作りました。ツナのうま味
　　が味をひきたててくれました。
　　

　6月８日（水）の給食

◆　セサミトースト
◆　キャベツのクリーム煮
◆　野菜のピクルス
◆　りんごジュース

　　３月から５月ごろにかけて、出回るキャベツを「春キャベツ」と
　　いいます。葉がみずみずしく柔らかいのが特徴です。軽くて巻き
　　はゆるくふわっとしていて、生で食べてもおいしいです。胃の働
　　きを助けてくれるビタミンＵがたっぷり含まれています。

　6月７日（火)の給食

◆　きびごはん
◆　あじの南蛮漬け
◆　のっぺい汁
◆　青菜とじゃこのおひたし
◆　牛乳

　　あじは５月から７月の初夏が旬の魚です。あじには、「ぜいご」と
　　いう、尾の近くにとげとげしているものがあります。見た目は骨の
　　ようですが、うろこの一種です。

　6月6日（月）の給食

◆　ごはん
◆　豆腐のうま煮
◆　わかめスープ
◆　ごまめナッツ
◆　牛乳

　　今日はSDGｓメニューです。SDGｓは、これからもずっと、地球と
　　世界中の人々が豊かに暮らせるように「2030年までにこうしよう！」
　　と決めた17個の目標のことです。給食でも食費ロスを減らすために
　　好きなものをたっぷり！苦手なものは食べない！ではなくて1人分の
　　給食をしっかり食べて、未来をみんなで変えていこうの取り組みの
　　ひとつです。
　　
　　

　6月3日（金）の給食

◆　わかめごはん
◆　ししゃものカレー焼き
◆　とん汁
◆　キャベツとコーンのおひたし
◆　牛乳

　　骨まで食べれる小魚（ししゃもや豆あじなど）の中でししゃもは、
　　児童がよく食べてくれます。今日はカレー味でしたが、青のりや
　　そのままで焼いたり衣をつけて油で揚げるなどしています。

　6月2日（木）の給食

◆　きなこ揚げパン
◆　肉だんごスープ
◆　和風サラダ
◆　ネーブルオレンジ
◆　牛乳

　　きなこ揚げパンは人気メニューのひとつです。調理員さんが
　　コッペパンを油で揚げてきなこ（砂糖・塩いり）にまぶすと
　　おいしいきなこ揚げパンの出来上がりです。

　６月１日（水）の給食

◆　マーボー丼
◆　チンゲン菜のスープ
◆　茎わかめのしょうが炒め
◆　牛乳
　　今日のマーボー豆腐は、味つけに八丁みそを使いました。八丁みそは
　　愛知県岡崎市八帖町（旧・八丁村）で作られるみそで、大豆のみで大
　　豆こうじを作り、塩と水と一緒に木桶で長期仕込んで作られます。独
　　特のコクと渋み、酸味があるのが特徴です。

　5月31日（火)の給食

◆　カレーライス
◆　コロコロ豆サラダ
◆　冷凍みかん
◆　牛乳

　　カレーライスは四小では人気のメニューのひとつです。
　　野菜ぶた肉を炒め、コクがでるまで作ったルーなど調
　　理員が愛情をこめて作ってくれました。

　5月30日（月）の給食

◆　ごはん
◆　かつおの龍田揚げ
◆　けんちん汁
◆　きゅうりの南蛮漬け
◆　牛乳

　　かつおは「さば」の仲間で大きくなると、体調１ｍ、
　　重さ18kgになります。春は、日本の近くの海を北に
　　向かって泳ぎます。江戸時代、その年に初めてとれ
　　る食べ物を食べると長生きするといわれたことから、
　　「初鰹」は大人気でした。

　5月27日（金）の給食

◆　スタミナ丼
◆　くずきりスープ
◆　ピリカラこんにゃく
◆　牛乳

　　スタミナ丼は児童に人気のメニューのひとつです。
　　ぶた肉、もやし、にらなどの材料を油で炒め調味
　　料で味つけし、水溶き片栗粉でとろみをつけました。

　5月26日（木）の給食

◆　八大根おろしスパゲティ
◆　キャベツとベーコンのスープ
◆　ミニマドレーヌ
◆　ジョア

　　八王子産の「春大根」は、2月下旬か4月頃に時期を
　　ずらしながら種をまき、4月から7月上旬に収穫します。
　　品種は、青首大根系の「春小町」「夢ほまれ」という
　　もので、夏大根とくらべると甘みがあり、みずみずし
　　いのが特徴です。大根と大根葉を使い、はち大根おろ
　　しスパゲティを給食でだしました。
　　

　5月25日（木）の給食

◆　かてめし
◆　白身魚の桑都焼き
◆　絹のお吸い物
◆　ピリり漬け
◆　牛乳

　　今日の献立は八王子の歴史文化を学んで食べよう！の
　　「桑都献立」です。かてめしの「かて」は「まぜる」と
　　いう意味です。むかし、お米はとても貴重な食べ物だっ
　　たため、たくさん食べられませんでした。そのため、野
　　菜などをごはんとまぜて量を増やしたのがはじまりまです。
　　桑都焼きには、八王子産の桑の葉パウダーを調味料と合わせ
　　オーブンで焼きました。

　5月24日(火)の給食

◆　ビビンバ
◆　たまごスープ
◆　スタミナきゅうり
◆　牛乳

　　ビビンバの具はこまつ菜、もやし、にんじんを茹でて調味料で
　　あえた「野菜」とぶた肉、切り干し大根を油で炒めて調味料で
　　味つけした「肉炒め」をごはんの上にもりつけます。児童にも
　　人気のメニューのひとつです。


　　

　5月23日（月）の給食

◆　ひじきと豆のピラフ
◆　タンドリーフィッシュ
◆　チンゲン菜のスープ
◆　牛乳

　　児童が苦手なひじきや豆をピラフにするとよく食べて
　　くれます。

　5月20日（金）の給食

◆　もぶりごはん
◆　いわしのから揚げ
◆　呉の肉じゃが
◆　瀬戸内レモンサラダ
◆　牛乳

　　今日の給食は広島県の郷土料理です。広島県で一番多く
　　とれる魚がカタクチイワシで、子いわしと呼ばれ親しま
　　れています。調味料で下味をつけ片栗粉をまぶして油で
　　揚げました。また、レモンの生産量は日本一です。瀬戸
　　内でとれたレモン果汁を使いサラダを作りました。

　５月19日（木）の給食

◆　ココアパン
◆　魚とアスパラのグラタン
◆　ミネストローネ
◆　紅美生かん
◆　オレンジジュース

　　アスパラガスの旬は4月から6月です。地中から伸びる
　　若い芽を収穫します。アスパラガスには、名前の由来
　　でもある「アスパラギン酸」という栄養がたくさん含
　　れていて、疲れをとる働きがあります。