10月24日（月）の給食

◆　ごはん
◆　さばのみそ煮
◆　のっぺい汁
◆　れんこんのきんぴら
◆　牛乳

　 　 秋が旬のさば。背中の青い部分にある脂は、血液をサラサラにして
　　　脳の働きを活発にしてくれます。今日は煮魚にして食べましたが、
　　　焼き魚や揚げ魚にしてもおいしいです。
　

　10月21日（金）の給食

◆　ごはん
◆　真鯛の香り揚げ
◆　呉汁
◆　ピリカラキャベツ
◆　牛乳

　今日でもったいない大作戦ウイークの取り組みが終わりました。
　各クラスで決めた目標に一生懸命取り組んでいる姿が見られまし
　た。また、今日は愛媛県で育った真鯛を香り揚げにしておいしく
　いただきました。
　

　10月19日（木）の給食

◆　カレーライス
◆　野菜のじゃこサラダ
◆　フルーツヨーグルト
◆　牛乳

　もったいない大作戦ウイークの3日目です。今日は、
　調理員さんからの応援メッセージを紹介します。
　みなさん、毎日の給食を残さず食べていますか？
　食べ物を食べられるのは、農家さんなど多くの方
　の努力のおかげです。また、私たちは生き物の命
　をいただいて生きています。「ありがとう」の気
　持ちを忘れず、好ききらいをしないように残さず
　食べましょう。

　10月１８日（水）の給食

◆　ごはん
◆　八宝菜
◆　わかめスープ
◆　ごまめナッツ
◆　牛乳

　　１０月は、「食品ロス削減月間」です。食品ロスとは、
　　まだ食べられるのに捨ててしまう食べ物のことです。　
　　食べ物を捨てることは「もったいない」ことで、環境
　　にも悪い影響を与えてしまいます。一人ひとりの意識で、
　　食品ロスは減らせると思います。

　　画像１は、調理員さんが給食のサンプルを盛り付けている
　　　　　様子です。

　10月１８日（火)の給食

◆　ごはん
◆　鮭のごまみそ焼き
◆　こまつな汁
◆　茎わかめにきんぴら
◆　ロザリオ
◆　牛乳

　　今週一週間は「もったいない大作戦ウイーク」です。
　　各クラスで目標をたてて取り組みます。

　10月14日（金）の給食

◆　コーンピラフ
◆　洋風おでん
◆　フレンチサラダ
◆　牛乳

　　10月16日（日）は世界食糧デーです。この日は、
　　世界の一人ひとりが協力しあい「全ての人に食
　　糧を」を目指して、世界中で【食料問題】につ　
　　いて考える日です。来週は、もったいないを合
　　言葉に、みんなで「SDGｓ」と「食べ残し」に
　　ついて考えましょう。　

　10月13日（木）の給食

◆　さつまいもごはん
◆　肉どうふ
◆　豆ナッツ黒糖
◆　みかん
◆　牛乳

　10月13日はさつまいもの日です。さつまいもの旬が10月で
　あることと江戸時代の焼きいも屋を「十三里」と名付けた
　ことが関係しています。さつまいもは食物せんいが多く、
　おなかの調子を整えてくれたり、風邪の予防にもなります。

　10月12日（水）の給食

◆　きのこごはん
◆　焼き鯖
◆　切り干し大根の煮物
◆　あごだしのみそ汁
◆　牛乳

　　今日は、島根県の郷土料理です。島根県はきのこを県全体で
　　栽培していて、しいたけやまいたけ、しめじなどを使ったき
　　のこごはんを作りました。県の魚に選ばれて、島根県を代表
　　する魚のひとつがトビウオです。島根県ではトビウオのこと
　　を「あご」と呼びます。あごが外れるほどおいしいことから
　　名前が付けられました。調理員さんがあご使ってだしをとり、
　　みそ汁を作りました。
　　画像１はやきあごです。
　　

　10月11日（火)の給食

◆　ココアパン
◆　いかのハーブ焼き
◆　秋🍅はちナポ
◆　野菜スープ
◆　りんご缶
◆　牛乳

　今日の秋🍅はちナポは、八王子ナポリタン倶楽部の
　みなさんが考えてくれたメニューです。秋🍅はちナ
　ポは、秋野菜がたっぷりの八王子ナポリタンです。
　味の変化にナポリタンに合うヨーグルトたまねぎソ
　ースをトッピングしました。

　10月7日（金）の給食
◆　にんじんごはん
◆　ししゃものカレー焼き
◆　肉じゃが
◆　煮豆
◆　牛乳

　今日のにんじんごはんは、保健室の渋谷先生の元気応援メニュー
　です。渋谷先生からの元気応援メッセージは、体育学習発表会が
　近づいてきました。毎日、元気に練習している姿が保健室からも
　見えます。しっかり体を動かして、汗もたくさんかくので、給食
　を美味しくいただけるのではないでしょうか？給食はもちろんの
　こと、朝ごはんもしっかり食べて体育学習発表会では練習の成果
　を発揮できるといいですね。
　当日のかっこいい姿を楽しみにしています。

　10月6日（木)の給食
◆　ミルクパン
◆　チキンビーンズシチュー
◆　イタリアンサラダ
◆　ピオーネ
◆　りんごジュース

　　ピオーネは、巨峰とマスカットを合わせてできた
　　ぶどうです。巨峰よりも粒が大きく甘みと酸味の
　　バランスがよく日持ちもいいです。
　　ピオーネはイタリア語で開拓者という意味です。

　10月5日（水）の給食

◆　ごはん
◆　かわりシュウマイ
◆　中華スープ
◆　大豆ととり肉の炒め物
◆　みかん
◆　牛乳

　　かわりシュウマイは、ぶた肉、絞り豆腐、野菜、むきえびなどの
　　材料と調味料を合わせシュウマイの皮に包んで蒸しました。
　　調理員さんが一個一個、作ってくれた手作りです。

　10月4日（火)の給食
◆　秋月ごはん
◆　ちくわの石垣揚げ
◆　八王汁
◆　ゆかり和え
◆　牛乳

　　今日の献立は八王子城御膳を提供しました。秋月ごはんは、
　　黒米に甘く煮た栗がはいったごはんです。石垣揚げは、黒
　　ごまと白ごまを混ぜた衣が石垣のように見えることから
　　つけられました。八王汁は、八人の王子にちなんで、八王
　　子でとれる八種類の野菜を入れた汁です。
　　

　

　10月3日（月）の給食

◆　ごはん
◆　夕焼け小焼けやき
◆　なめこ入りみそ汁
◆　白菜とコーンのサラダ
◆　牛乳

　　八王子市は、2017年に100周年をお祝いする式典を行い、
　　今年で105周年を迎えました。童謡の夕焼小焼は上恩方
　　出身の中村雨紅先生が作詞した曲で、八王子駅から恩
　　方の家に帰りながら、この詩を作ったと言われていま
　　す。夕焼け小焼けやきは、童謡の夕焼小焼ををイメー
　　ジして作った料理です。

　9月30日（金）の給食

◆　麦ごはん
◆　ししゃもの磯部焼き
◆　呉汁
◆　冬瓜ののそぼろ煮
◆　牛乳

　　今日の冬瓜は八王子市の農家さんが作ってくれました。
　　冬瓜は５月頃に畑に植え8月頃に食べごろになります。
　　八王子市全体で年間約11.6トン収穫されます。煮物や
　　スープなどでおいしく食べられます。

　9月29日（木）の給食

◆　スパゲティミートソース
◆　キャベツとベーコンのスープ
◆　ヨーグルトのパッションフルーツソースかけ
◆　牛乳

　　パッションフルーツ南国のフルーツで、八王子でも13人の
　　方が栽培しています。栽培してくれたパッションフルーツは
　　市内の小中学校・義務教育学校の給食に提供しています。
　　四小でも果肉と砂糖、水で煮詰めコーンスターチでとろみを
　　つけたソースをヨーグルトにかけていただきました。

　9月28日（水）の給食

◆　八王子しょうがごはん
◆　さばの七味焼き
◆　いりどり
◆　ごま大根
◆　牛乳

　　八王子しょうがは、「江戸東京野菜」の一つです。
　　江戸東京野菜とは、昔から現在まで栽培され続け
　　ている東京の伝統野菜で、50種類あります。種か
　　ら保存が難しく、暑すぎても寒すぎてもいけませ
　　ん。畑に２ｍの穴を掘って八王子しょうがの種を
　　保存しています。

　9月27日（火)の給食

◆　ごはん
◆　豆腐のうま煮
◆　もやしスープ
◆　茎わかめのしょうが炒め
◆　牛乳

　　今日の献立は野菜350です。八王子市が進めている健康
　　づくりのひとつで野菜を１日350ｇ以上たっぷり食べて
　　毎日、元気に過ごしましょう！というとりくみです。
　　今日の給食で野菜を145.3ｇ食べたので、お家で204,7ｇ
　　食べるといいと思います。

　9月26日（月）の給食

◆　国産小麦粉パン
◆　照り焼きチキン
◆　ジャーマンポテト
◆　コーンと卵のスープ
◆　高尾（ぶどう）
◆　牛乳

　　高尾は東京都試験場で品種改良でできました。名前の由来は
　　高尾山からつけられました。
　　色は黒く細長い形をした種なしぶどうで、甘みと酸味のバラ
　　ンスがよく皮が柔らかいのでそのまま食べられます。

　9月22日（木）の給食

◆　吹き寄せおこわ
◆　いかの香味炒め
◆　くずきりスープ
◆　牛乳

　　栗は種（黄色）を食べます。トゲトゲのイガが「皮」、茶色の皮が
　　「果肉」になります。栗には、ビタミンやおなかの調子を整える食
　　物せんいが多く含まれています。栗や野菜、きのこなどたっぷり入
　　ったおこわは、調理員さんが愛情こめて作りました。