【献立】たこめし　きびなごの甘酢　ご汁　牛乳　果物（みかん）

　※　仕入れの都合で『わかさぎ』から『きびなご』へ変更いたしました。

　『たこめし』は、たことうずらの卵をボイルしてから調味料でやわらかく
　煮つめます。炊き上がったごはんと混ぜます。『きびなごの甘酢』は、
　きびなごに塩・こしょう・でんぷんを合わせたものをまぶして油で揚げ
　ました。揚げたてに甘酢をかけました。『ごじる』は、豚汁と同じように
　具だくさんの汁物です。大豆はやわらかく煮て、ミキサーにかけて細かく
　して使います。寒い季節にぴったりの献立です。果物は『みかん』です。
　産地は、愛媛県です。