5月29日（月）の給食

◆　ゆずの香り五目ずし
◆　かつおのたつた揚げ
◆　どろめ汁
◆　ぐる煮
◆　牛乳

　今日の給食は高知県の郷土料理です。高知県はゆずの生産量が
　日本一でゆず果汁を酢飯に使うなど食卓に欠かせない食材です。
　「どろめ」とは、高知県の土佐の方言で「生しらす」のことです。
　給食では、しらす干しを使いました。しらす干しのうま味がほど
　よく、汁にしみこんでいました。