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◆ ゆずの香り五目ずし
◆ かつおのたつた揚げ
◆ どろめ汁
◆ ぐる煮
◆ 牛乳
今日の給食は高知県の郷土料理です。高知県はゆずの生産量が
日本一でゆず果汁を酢飯に使うなど食卓に欠かせない食材です。
「どろめ」とは、高知県の土佐の方言で「生しらす」のことです。
給食では、しらす干しを使いました。しらす干しのうま味がほど
よく、汁にしみこんでいました。
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