4月21日(金)の給食◆ たけのこごはん ◆ 白身魚の香り揚げ ◆ わかめのすまし汁 ◆ きんぴらごぼう ◆ 牛乳 たけのこは名まえのとおり、竹の子ども、若い竹の芽です。 竹の芽が土の中から頭をだしたところを掘りおこします。 たけのこは、春が旬です。旬とは、その食べ物がたくさん とれて、一番おいしく、栄養がある時期のことです。たけ のこは、堀りおこさずにそのまま成長させると、りっぱな 竹になります。10日ほどで竹になるくらい成長が早いそう です。そのため、たけのことして味わえるのは、とても短 いです。 |