12月８日（木）の給食

◆　高菜ごはん
◆　水炊き
◆　あちゃら漬け
◆　牛乳

　今日のメニューは福岡県の郷土料理です。名産品の高菜漬けを
　使ったチャーハンを福岡県では「高菜ライス」と呼びます。地
　元の給食でも人気のメニューです。水炊きは外国の船が長崎に
　来て広まり、そこから福岡でも食べられるようになりました。
　あちゃら漬けは奇数の種類（３か５）の旬の野菜の赤唐辛子を
　加えて、甘酢でさっと煮て漬け込んだ料理です。