【献立】　クリームスパゲティー　オニオンスープ　ヨーグルト

　『クリームスパゲティー』の具は、えびやチンゲンサイを使っています。
　ホワイトソースは、油・バター・小麦粉・調理用牛乳で作りました。牛乳
　は、人肌くらいに温めておきます。『オニオンスープ』は、玉ねぎをうすく
　スライスしたものをきつね色になるまで炒めて甘味を出します。けずり節で
　だしをとり、塩・こしょうで味つけをしパセリを散らして仕上げます。
　今日は、クリームスパゲティーに調理用牛乳を使っているので『ヨーグルト』
　がつきました。