【献立】　さんまのひつまぶし　けんちん汁　ナムル　牛乳　果物（みかん）

　　『さんまのひつまぶし』についてお話をします。『ひつまぶし』とは、
　　主に、名古屋市周辺で食べられている、ウナギを使った郷土料理です。
　　給食では、ウナギの代わりにさんまを使いました。明治の中頃、ウナギ
　　の蒲焼きの出前が多く、大勢で取り分けられるように細かく切って出した
　　のが始まりです。また、運ぶ時に『おひつ』を使ってごはんにウナギを
　　まぶして出したことからこの名前の由来であるといわれてます。給食では
　　ごはんが炊き上がる時間に合わせてさんまを油で揚げ、たれをからめて
　　ごはんと混ぜました。給食は、安全のため温度管理にとても気をつけて
　　います。