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【献立】ふきよせおこわ 豆腐のまさごあげ みそ汁 牛乳
『ふきよせおこわ』は、生の栗やしめじなどの旬の食材を使った料理です。
枯れ葉がふきよせられる様子を表しています。『豆腐のまさご揚げ』の
(まさご)とは、細かい砂のことで、数が多いことのたとえです。豆腐に
たくさんの野菜と肉を混ぜて揚げたがんもどき風の料理です。『みそ汁』は、
じゃがいもやわかめなどたくさんの具が入っています。
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