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【献立】五目うどん 月見団子(きなこ・みたらし)きぬかつぎ 牛乳
本日は、十五夜献立を取り入れました。『月見団子』は、きなことみたらし
の二種類を給食室で作りました。上新粉と白玉粉を合わせて水でこねました。
うどんだけでは、エネルギーを充たすことができないので団子を組み合わせて
います。『きぬかつぎ』は、里芋の小芋を皮のまま蒸し、その皮をむいて
食べる料理です。里芋の皮のついた様子を平安時代の女性の衣装・衣被(きぬ
かつぎ)になぞられて名づけられたものだそうです。
今日は、お天気に恵まれたので、きれいな満月がみられることでしょう。
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