６月１６日（木）
♪マーガリンパン、鶏肉の香草焼き、海藻サラダ、ミネストローネ、牛乳♪

この日の鶏肉の香草焼きはとても好評でした。
レシピを聞いてくる子供もいたので、このＨＰでもレシピを紹介したいとおもいます。

＜材料：一人分＞
鶏もも肉皮なし　１枚
白ワイン 2ｇ

「Ａ」
塩 0.2ｇ（少々）
こしょう 0.02ｇ（少々）
薄力粉 6ｇ

「Ｂ」
乾燥バジル 0.02ｇ（少々）
乾燥パセリ 0.03ｇ（少々）
パン粉 2ｇ

「Ｃ」
バター　　　　 2ｇ
オリーブオイル 2ｇ


１．鶏肉に白ワインをつける。
２．「Ｃ］の「オリーブオイル、溶かしバターを混ぜ、ソースを作る。
３．「Ｂ」の塩、こしょう、小麦粉を混ぜたものを1．の鶏肉にまぶす。
４．「Ａ」のパセリ、バジル、パン粉を混ぜたものをふり、2．のソースを全体にかけオーブンで焼く。

ぜひご自宅でもお試しください☆