【献立】カレーライス　キャベツとベーコンのスープ　野菜のピクルス　牛乳

野菜のピクルスは、酢・塩・砂糖・たかのつめで甘酢を作り、下茹でした野菜と和えました。お酢には、体の疲れをとり元気に過ごせるようにしてくれる働き、食べ物を痛みにくくしてくれる働きがあります。梅雨〜夏に向けてお酢を使った料理はとってもおすすめです。

右の写真はカレーの材料です。玉ねぎは２１ｋｇも使用しました。