・ごはん
・わかさぎ甘酢
・ひじきの炒め煮
・呉汁
・果物（いよかん）

わかさぎは海で育ち、川に戻ってくるわかさぎと、湖で育つわかさぎがいます。わかさぎは、骨ごと食べられるのでカルシウムがたっぷりです。寒い冬から3月ごろまでが旬です。