・メキシカンライス
・いかのハーブ焼き
・八王子産ビーツ入りミネストローネ
・果物（いよかん）

今日のスープには八王子産のビーツが入っていました。ビーツは「ビート」や「ウズマキダイコン」とも呼ばれ、ほうれん草の仲間の野菜です。今日は小比企町の中西農園さんので採れたビーツを使用しました。