今日の給食は、きんぴらサンド　とうふのカレーに　じゃがいものおかかバター　くだものです。
今日のくだものは、河内晩柑です。

とうふのかれーになど、おとうふをたくさん使う料理では、そのまま使うと、料理の温度が下がってしまったり、しっかりと火が入らなかったりします。そこで、別ゆでにして、温度を確認してから、水分が床に落ちないように気をつけながら加えていきます。

写真
　１枚目　本日の給食
　２枚目　ゆでたとうふを取り出しています。
　３枚目　取り出したとうふを合わせています。

いよいよ明日は、運動会ですね。バランスの良い食事を食べると、体の調子を整えてくれるので、練習通りの力を出すお手伝いをしてくれます。
しっかり食べて頑張ってください。

栄養士　小澤