今日の給食は、チリコンカンライス　牛乳　レタスとたまごのスープ　くるみこくとうです。

レタスとたまごのスープは、たまごがふんわりと作られていることが特徴です。汁物に卵を加えるときには、片栗粉でとろみをつけてから、汁を混ぜながら細く流しいれると上手にできます。

写真
　１枚目　本日の給食
　２枚目　くるみこくとう：ローストしたくるみにシロップを加えて再結晶化するまで混ぜていきます。
　３枚目　チリコンカン

栄養士　小澤