松枝小学校の様々な情報を発信します。

11月13日(水)

画像1 画像1
画像2 画像2
【今日の献立】

セサミトースト
ポークビーンズ
フルーツコンポート
牛乳

セサミトーストは、ごまを擂ってバターと砂糖を混ぜ、
パンにぬりオーブンで焼きました。

11月12日(火)

画像1 画像1
【今日の献立】

こぎつねうどん
じゃこサラダ
さつまいもとえびの天ぷら
牛乳

寒くなってきました。
今日はそんな日にぴったりの身体が温まる煮込みうどんです。
油揚げを甘辛く煮て、うどんの上にのせました。


















11月11日(月)

画像1 画像1
【今日の献立】

ひじきごはん
ほっけの一夜干し
みそ肉じゃが
煮びたし
牛乳

今日の肉じゃがは、調味料にみそを使いました。
みその風味が全体にひろがって
いつもとは一味違った「肉じゃが」ができました。

11月8日(金)

画像1 画像1
画像2 画像2
画像3 画像3
【今日の献立】

スペイン風リゾット
ベーコンポテトパイ
ABCスープ
くだもの(みかん)
牛乳

ベーコンポテトパイは、蒸したじゃがいもをつぶし、
炒めたベーコンと玉ねぎを混ぜて餃子の皮で包み
油で揚げました。

11月7日(木)

画像1 画像1
【今日の献立】

マーボー丼
わかめとたまごのスープ
くだもの(もも缶)
牛乳

マーボー豆腐は、中国の四川省の豆腐料理のひとつで、
とうがらしみそを使うのが特徴です。
学校では、香味野菜と豚ひき肉を油で炒めて、みそとしょうゆで
調味しました。

11月6日(水)

画像1 画像1
画像2 画像2
【今日の献立】

パン
きのこグラタン
ポテチサラダ
くだもの(りんご缶)
牛乳

今日のグラタンは、エリンギやしめじなど、旬のきのこを使ったグラタンです。
とてもクリーミーにできました。
ポテチサラダの「ポテチ」はじゃがいもを細く切って油で揚げたものです。
サラダにトッピングしました。


11月5日(火)

画像1 画像1
【今日の献立】

ごはん
さばのみそ煮
五目きんぴら
ごまあえ
牛乳

今日は和食メニューです。
さばはコトコト煮たあとに、味をしみこませるために
火を止めてからしばらくおきます。
五目きんぴらは、ごぼうやれんこん、にんじん、いんげんなどを
炒め煮しました。新物のれんこんのしゃきしゃき感が
とてもおいしかったです。

11月1日(金)

画像1 画像1
画像2 画像2
画像3 画像3
【今日の献立】

夕焼けごはん
笹かまぼこの二色揚げ
ごまけんちん汁
くだもの(みかん)
牛乳

11月に入り秋も深まってきました。
今日の「夕焼けごはん」は、にんじんを細かく切ってちりめんじゃこと一緒に
調味料で煮て、ごはんに混ぜました。
ご飯がオレンジ色になり、本当に夕焼けのようです。
また、今日の給食で使っている野菜は、すべて八王子で収穫されたものです。
地元で採れた新鮮な野菜を使ったごまけんちん汁ができました。
 ごぼう…館町(秋間農家さん)
 にんじん…下恩方町(番場農家さん)
 長ねぎ…下恩方町(番場農家さん)
 里芋…高月町(石川農家さん)
 大根…小比企町(中西農家さん)

10月31日(木)

画像1 画像1
画像2 画像2
【今日の献立】

ソフトフランスパン
パンプキンシチュー
かりかりじゃこサラダ
りんごジュース

今日は、かぼちゃが入ったシチューです。
北海道産のホクホクした甘いかぼちゃでした。

10月30日(水)

画像1 画像1
画像2 画像2
画像3 画像3
【今日の献立】

ごはん
ミニしゅうまい
中華炒め
ほうれん草のごまみそあえ
牛乳

しゅうまいは、豚ひき肉と絞り豆腐、たまねぎ、しょうがを混ぜて、
ひとつひとつ団子にしてしゅうまいの皮に包みます。
大きな蒸しざるでしっかり火が通るように蒸します。

10月29日(火)

画像1 画像1
【今日の献立】

サブジ丼
ピリカラきゅうり
オニオンスープ
牛乳

サブジ丼は、インド料理のひとつで
ルーの入らない野菜たっぷりのカレーです。
ご飯の上にかけていただきます。
オニオンスープの玉ねぎは、23kgの玉ねぎがきつね色になるまで
調理員さんが時間をかけて炒めてくれました。
玉ねぎの甘味がでて美味しいスープができました。



10月28日(月)

画像1 画像1
画像2 画像2
画像3 画像3
【今日の献立】

カツサンド
野菜と豆のカレースープ煮
ミニトマト
牛乳

学校のカツは全部手作りです。
肉に小麦粉⇒卵⇒パン粉の順に衣をつけて、
熱した油の中に1枚1枚丁寧に入れていきます。
カツサンドの残はほとんどありませんでした。

10月25日(金)

画像1 画像1
画像2 画像2
画像3 画像3
【今日の献立】

きのこの和風スパゲティー
卵スープ
アーモンドラスク
くだもの(姫りんご)
牛乳

アーモンドラスクは、バターとグラニュー糖、アーモンド粉を
混ぜてパンにぬり、じっくりオーブンで焼きます。
サックリとしたラスクができました。
姫りんごは、長野産のものでこの時季にしか手に入らないものです。
とても愛らしいりんごです。

10月24日(木)

画像1 画像1
画像2 画像2
画像3 画像3
【今日の献立】

ごはん
焼き魚
筑前煮
牛乳

今日は和食メニューです。
「筑前煮」とは、野菜と肉を煮合わせたもので、筑前地方の
家庭料理だったことから「筑前煮」と名がついたそうです。
根菜類等の野菜がたくさん入っているので、是非食べてもらいたいです。

10月23日(水)

画像1 画像1
画像2 画像2
画像3 画像3
【今日の献立】

ミルクパン
チキンのマスタード焼き
キャロットポテト
キャベツとコーンのスープ
牛乳

チキンのマスタード焼きは、鶏肉にマスタードをつけて、
パン粉とバターを上からかけて焼きました。
こんがりと焼けてとても良い味です。
キャロットポテトは、みじん切りにした人参を炒めて、
蒸したじゃがいもと合わせました。とてもきれいな色に
仕上がりました。

10月22日(火)

画像1 画像1
画像2 画像2
画像3 画像3
【今日の献立】

ごぎつねごはん
あこうだいのみそ焼き
のっぺい汁
くだもの(みかん)
牛乳

こぎつねごはんは、油揚げとにんじん、鶏ひき肉を甘辛く煮て
ごはんと混ぜます。食がすすむごはんです。
あこうだいのみそ焼きは、魚をみそとわけぎ、みりん、しょうゆに
漬けておきオーブンで焼きました。

10月21日(月)

画像1 画像1
【今日の献立】

高野豆腐のそぼろ丼
汁ビーフン
こんにゃくの田楽
くだもの(巨峰)
牛乳

今日のそぼろ丼のそぼろは、水で戻した高野豆腐をみじん切りにして、
にんじんや鶏ひき肉、長ねぎなどと一緒に炒め、
砂糖としょうゆで味をつけました。
高野豆腐は、豆腐の栄養がギュッと詰まっていて栄養満点の食材です。

10月18日(金)

画像1 画像1
画像2 画像2
画像3 画像3
【今日の献立】

豆入り五穀ごはん
肉じゃが
ほきのアーモンドがらめ
じゃこいり煮びたし
牛乳

10月17日(木)

画像1 画像1
画像2 画像2
画像3 画像3
【今日の献立】

秋のまぜごはん
お月見蒸し
すまし汁
牛乳

今日は、十三夜のお月見です。
給食では、ひき肉と豆腐で作った肉団子に、
うずら卵を入れた「お月見蒸し」を作りました。
今が旬のまいたけやしめじを使った「秋のまぜごはん」
と一緒に秋の味わいです。

10月16日(水)

画像1 画像1
画像2 画像2
【今日の献立】

ガーリックトースト
チキンビーンズ
カントリーサラダ
くだもの(巨峰)
牛乳
 
ガーリックトーストは、バターとにんにくを混ぜて
パンに塗り、パセリをふってオーブンで焼きました。
こんがりとしたできあがりです。


      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31