1月12日(木)・赤米ご飯 ・鰤の照り焼き ・芋栗きんとん ・芋の子汁(小松菜・八王子産) ・牛乳 〜プチ豆知識〜 鰤は、出世魚と呼ばれる魚です。 モジャコ→ワカシ→イナダ→*ワラサ(ハマチ)→ブリ の順に大きくなるにつれて名前が変わるので出世魚と 呼ばれる縁起の良いお魚です。お祝い事やお祭りなど 昔からよく食べられているお魚です。 今日は、その出世魚の鰤を照り焼きにしました。 脂がのっていて、身もふっくらとおいしい鰤でした(*^^*) *関東ではワラサ *関西ではハマチと呼び方が違うそうです。 |