今日の給食

・メキシカンライス
・鮭のガーリックレモンソースがけ
・こふきいも
・果物（みかん・愛媛産）
・牛乳

　〜今日の釜番さんからの一言〜

　＊メキシカンライス＊
メキシカンと聞くと“辛い”イメージがありますが
学校のメキシカンライスは、辛さを抑えた味になっています。

　＊鮭のガーリックレモンソース＊
給食でも塩焼きは、よく調理しますが、今日は洋風にしました。
生鮭に薄力粉を振って、オーブンで焼き、にんにくと白ワイン、
しょうゆ、レモンの絞り汁でソースを作り、焼きあがった鮭に
かけて食べました。にんにくとレモンの風味が食欲を増してくれます。