12月9日(金)・メキシカンライス ・鮭のガーリックレモンソースがけ ・こふきいも ・果物(みかん・愛媛産) ・牛乳 〜今日の釜番さんからの一言〜 *メキシカンライス* メキシカンと聞くと“辛い”イメージがありますが 学校のメキシカンライスは、辛さを抑えた味になっています。 *鮭のガーリックレモンソース* 給食でも塩焼きは、よく調理しますが、今日は洋風にしました。 生鮭に薄力粉を振って、オーブンで焼き、にんにくと白ワイン、 しょうゆ、レモンの絞り汁でソースを作り、焼きあがった鮭に かけて食べました。にんにくとレモンの風味が食欲を増してくれます。 |