2月12日(火)ごはん さばのごまみそ焼き うどとわかめのきんぴら 沢煮椀 牛乳 「さば」は、一年中とれる魚ですが、九州の暖かい地域でとれるさばの旬は12月〜2月頃だそうです。 今日は、しょうが、ながねぎ、ごま、みそなどで下味をつけてオーブンで焼いた「さばのごまみそ焼き」を作りました。ご飯に合うおかずです。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 ながねぎ:八王子 ごぼう:八王子 だいこん:八王子 うど:東京都 こまつな:東京都 にんじん:千葉県 しょうが:熊本県 しめじ:長野県 米:茨城県 豚肉:茨城県 さば:ノルウェー |