2月8日(木)八王子ラーメン ポテトぎょうざ くだもの(ぽんかん) 牛乳 今日は、八王子ラーメンです。八王子ラーメンは、「きざみ玉ねぎ」が入ったしょうゆ味のラーメンです。 八王子ラーメンは今から、約60年前に、八王子のラーメン屋さんで生まれたそうです。この店の店主さんは、ラーメン屋を始めるとき、偶然、北海道旅行で「きざみ玉ねぎ」が入ったラーメンと出会いました。 しかし、この時の玉ねぎは、とても辛かったそうです。店主さんは何とか辛くない「きざみ玉ねぎ」が作れないか、工夫して、あまり辛くない「きざみ玉ねぎ」が入ったラーメンを作りました。そうしてできたのが、この「八王子ラーメン」です。 今では、八王子市内の約30軒のお店が八王子ラーメンを出しているそうです。 ポテトぎょうざは、蒸したじゃがいもと炒めたたまねぎ、ツナを餃子の皮に包んでオーブンで焼き上げました。 八王子ラーメン、ポテトぎょうざともに、毎回人気のあるメニューです。 今日の給食の産地は、下記のとおりです。 こまつな:八王子 もやし:栃木県 たまねぎ:北海道 じゃがいも:長崎県 豚肉:茨城県 |