【今日の給食】

きびごはん
さんまの梅煮
野菜のいろどり和え
豚汁
牛乳

６月になって、梅雨の季節になりました。
雨がよく降る季節のことを「梅の雨」と書いて「梅雨」といいます。梅の実がなるころに降る雨だからです。
今日は旬の「梅」を使って「さんまの梅煮」を作りました。筒切りしたさんまをにんにく、しょうが、昆布とともに梅の入った調味液でじっくり煮ています。朝から時間をかけて煮ているので、骨まで軟らかくなっています。
梅は、とてもすっぱいですが、このすっぱさには、体に良いことがたくさん詰まっています。
まず、体が疲れたときに元気にしてくれます。また、梅干しはおにぎりの中に入れることが多いですが、おにぎりに梅干しを入れると、おいしいだけでなくご飯が腐るのを防いでくれます。

毎日の給食をしっかり食べて、梅雨の季節も元気に過ごしてほしいです。


今日の給食の産地は、下記のとおりです。

こまつな：東京都
ながねぎ：千葉県
ごぼう：青森県
にんじん：茨城県
だいこん：青森県
じゃがいも：長崎県
しょうが：熊本県
にんにく：青森県
もやし：群馬県

米：北海道
さんま：北海道
豚肉：茨城県