【今日の給食】

ごはん
さわらのゆずみそ焼き
かぼちゃのそぼろ煮
けんちん汁
牛乳

今日は、冬至の日献立です。
今年の冬至は、１２月２１日です。一年で昼が一番短く、夜が一番長い日です。
昔の人は、夜の長いこの日に命が終わってしまうと考えていました。
厄をはらうために栄養をとり、体を温めて健康を願ったそうです。

各クラスには、冬至の日の食べ物についての話をのせた食育メモを配りました。

「冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかない」といわれ、冬至の日には、かぼちゃを食べることが多いです。今日は北海道産のかぼちゃを使ってそぼろ煮を作りました。
食べやすく、子どもたちに人気のメニューでした。

さわらのゆずみそ焼きも、優しい味付けでよく食べていました。
赤みそに、おろししょうが、きざみねぎ、白ごま、しょうゆ、酒、さとう、みりん、ゆず果汁を混ぜ、魚に下味をつけて作りました。


今日の給食の産地は、下記のとおりです。

しょうが：熊本県
にんじん：千葉県
ごぼう：青森県
ながねぎ：千葉県
さといも：栃木県
だいこん：千葉県
かぼちゃ：北海道

米：北海道（ななつぼし）
ゆず（果汁）：愛媛県
豚肉：青森県
とり肉：宮崎県
さわら：韓国